秋冬季节,建议中老年人,常吃5种天然补钙菜,钙含量比牛奶高

2022年10月17日15:33:25 美食 1740

秋冬季节,建议中老年人,常吃5种天然补钙菜,钙含量比牛奶高

随着年龄的增长,人们的身体中,肯定或多或少,都伴随着钙质的流失,尤其是上了年纪的中老年人,可能有些时候觉得腿脚不舒服,甚至稍微摔一跤,就会造成非常严重的后果,因此平日里补钙很关键。

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说到补钙,小时候妈妈总是让我吃钙片,虽然甜甜的,但我不喜欢。也让我每天,坚持喝一杯牛奶,但是这两种补钙方式,我都十分抗拒。

补钙,食补其实是最好的,从平日饮食下功夫,常吃5种天然高钙菜,钙含量比牛奶都高。

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一、上海青

【清炒上海青】

配菜:上海青、大蒜、生抽、盐、鸡精

上海青清洗干净,大蒜去皮后切成碎末。起锅烧油,油热之后爆香蒜末,然后把上海青倒进去,不停翻炒,炒的时候用大火,如果觉得比较干的话,可以稍微撒一点水,不要太多了,炒到断生后,加盐、鸡精,以及少量的生抽调味,出锅。

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二、花菜

干锅花菜

配菜:花菜、五花肉、葱姜蒜、老干妈、盐、鸡精、生抽、料酒

花菜掰成小块,清洗干净,烧一锅开水,放少许盐和油,将花菜倒进去,焯烫一下捞出。五花肉切片,葱姜蒜切好,起锅烧油,把五花肉放进去,煸出油脂后,下入葱姜蒜爆香,然后加1勺老干妈、适量的盐、鸡精、生抽、料酒,接着把花菜倒进去,炒匀出锅。

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三、红薯叶

【蒜香红薯叶】

配菜:红薯叶、大蒜、盐、鸡精

红薯叶,梗就不要了,因为有点老吃起来不美味,处理好之后清洗干净,再把大蒜切末。锅内倒油烧热后,将蒜末爆香,接着倒上红薯叶,用最大火开始炒,炒到变色、软塌塌的之后,用盐、鸡精来调味,就可以出锅了。

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四、黄豆

【打豆浆】

配菜:黄豆、清水、冰糖

黄豆清洗干净,最好提前一个晚上或者几个小时,将其泡在水中。泡好后的豆子,捞出来倒入破壁机内,然后倒上1000ml的清水,冰糖也一起放进里面,按下五谷豆浆键,开始打,打好后倒出来开喝。

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五、黑木耳

【酸辣爽口木耳】

配菜:木耳、洋葱、香菜、小米椒、盐、白糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油

木耳泡发好以后,开水下锅煮5分钟,捞出来。再把香菜切段,洋葱切丝,小米椒切圈。木耳、洋葱、香菜、小米椒放到一起,然后再来做个料汁,盐、白糖、生抽各一勺,醋两勺,辣椒油一勺,鸡精少许,搅拌好之后倒入木耳中,充分混合均匀,即可开吃。

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