白酒市场逐渐“畸形”，别说买到物有所值的白酒了，就算是物有所值都要接受热烈的表扬。很多品牌都存在溢价的问题，名酒溢价就算了，杂牌酒、营销酒跟着溢价，这叫个什么事！
眼看百元以下的酒越来越少，老百姓能喝到的平价酒逐渐退出大润发、胖东来等大型超市的货架。
不过在大超市大润发的货架上，依然能看到4款为数不多的“良心酒”，虽然便宜但品质超越了同价位绝大多数白酒，而且都是无一滴香精，100%的纯粮食酿造，你和全过吗？
第一款：白云边系列
白云边属于兼香型白酒，这系列的酒属于酱中带浓的那种兼香。其工艺经过多次微调和配试，终于形成了自身独特的风格。主体为酱香，这是因为白云边酒与酱酒的“多次投粮”，9次发酵，8次取酒有异曲同工之妙。
前五轮次均按照酱香型白酒的标准执行，而后面的都是用浓香工艺酿造。所以酿造出的白酒入口酱香十足，为了补充浓香口感，又拿浓香型白酒进行勾调。
所以白云边又被称为“五三兼香”，与安徽兼香型名酒口子窖口感大不同。
入口偏甜一些，相比纯正酱酒来说更好入口，辛辣感较低。后段的浓香风格更想点缀，喝完回味悠长。
第二款：洋河海之蓝白酒
洋河之所以现在能位居白酒榜三，海之蓝无疑是背后的大功臣之一。这款酒是百元价位中的“销量之王”，虽然业内有着“不能说洋河好喝”的规矩，但依然不妨碍这款酒的畅销，真实力毫不畏惧歪门邪道。
作为绵柔浓香的鼻祖，海之蓝的口感保持了洋河的固有风格。
洋河本身是7粮酿造，各种粮食都按照多次测试的口感测试经验进行科学配比，其次是在制曲工艺上别出心裁，所以才能酿造出绵柔浓香的口感，其中运用的老五甄工艺和回沙技法要求极高。
只有这样酿造出的浓香型白酒，才具有入口绵柔，窖香浓郁的特点。
第三款：风云酱父 封藏
这款酒酿造于酱香型白酒的贵州核心产区，酿造人是酱香型白酒之父、原茅台厂长李兴发唯一的儿子，李长寿。对于酿酒而言，父子二人可以说一脉相传，坤沙记忆、勾调技法尽数传承，用于这款酒的酿造。
只选择皮厚耐蒸煮的当地糯高粱进行投粮下沙，在制曲上顺应天时，采用河南冬小麦为原料人工制曲。只在端午制曲，重阳下沙。
如此强调时间是因为当时的气候温热，雨季已过，很适宜酿酒作物的生长。
酿酒完成后窖藏5年的时间，为了提升口感，去除醛类物质，又加入了8—12年的老酒进行勾调，总体酒龄超过8年。
对酿酒如此苛刻，倾尽所有也要酿出一瓶高品质酱酒，就是为了缅怀其父。
当年李兴发为了解决茅台的危难（酒质不稳定），耗尽心血研究出了“茅台三大典型体”，不仅解决了酒质不稳定，而且还提升了产量。
如今李长寿还原酱父之味，这款酒入口酱香醇厚，爆香感强，落口回甘。
第四款：泸州老窖 黑盖
黑盖基本上能算是泸州老窖系列最低端的产品，但是同“黄高玻汾”一样，属于是低端产品中的“战斗机”，长得好、口碑好、口感好。
川酒单粮浓香酒的典范之作，只用高粱作为原料，小麦制曲用于发酵，经过复杂繁琐的独特工艺后，用泸州老窖特有的年份窖池进行窖藏，让酿酒微生物逐催化、发酵，最终塑形成一款经典浓香酒。
这款酒的口感更凌冽一些，浓香口感十分中，入口的刺喉感较重，少许辛辣；中段窖香浓郁，粮食香很突出，推荐品尝一下。
大润发好酒如云，除了这4款外，你还知道有哪些不错的好酒？
