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泡發乾香菇最忌直接加水泡，教你飯店不外傳技巧，2分鐘全泡開，乾淨又省事 ， Teach you the skills of soaking dried shiitake mushrooms
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經典名餚——板栗燒鴨
編者按：本公眾號自2016年創立以來，一直關注人類科學（史）、技術（史）、博物（史）三大領域。當下，應部分熱心讀者的建議，我們決定加大對人間煙火的關注，為此特開闢「博物與美食」專欄，不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章，以饗讀者，願大家不論何時何地都有一手好廚藝，一個好胃口和一個健康...
美食
端午節掛艾草有講究，牢記：5掛3不掛，護佑全家安康
#萬能生活指南#端午節掛艾草有講究，牢記：5掛3不掛，護佑全家安康！農曆五月初五是傳統的端午節，記憶中端午節除了吃粽子，吃鹹鴨蛋，掛香袋，賽龍舟等習俗外，家家戶戶門上還要掛艾草，那麼端午節為什麼要掛艾草呢？
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「粽子四不吃，吃了人難安」，明日過節飲食要留意，可別瞎吃了
「彩縷碧筠粽，香粳白玉團」。說到端午節的時候，你最先想到的是什麼？如果是一個吃貨的話，想必最先想到的就是粽子，而唐代元稹的詩句當中，也提到，人們用五色絲線纏繞的粽子，它象徵著祥瑞。
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今年端午太反常！驚現3大怪象：不吃粽子是其一，與往年大不相同
明天就到端午節了，往年這時候，大家早就熱火朝天地籌備起來，包粽子、買艾草，忙得不亦樂乎。可今年卻畫風突變，在端午前這一陣怪象頻出！那麼，究竟是哪些怪現象正在上演？這對我們普通人有啥影響呢？滯銷的粽子市場粽子作為端午節的標誌性美食，往年這個時
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直擊股東大會|如何穿越白酒周期？古井貢酒董事長梁金輝這樣回答
每經記者：張寶蓮 每經編輯：彭水萍5月29日，古井貢酒（000596.SZ）2024年度股東大會如期舉行。雖然臨近端午節，但是今年的股東大會現場依舊來了不少股東。在股東交流環節，許多機構股東與個人股東就公司發展表達了看法。有股東提到，希望明年董事會換屆時班子成員保持穩定；也有投資者關注黃酒等替代品崛起對白酒消費的潛...
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從山村特產到區域共富名片！福建上杭蛟洋「豆」志昂揚
▲點擊上方圖片，即可報料近年來，福建上杭縣深入學習貫徹習近平總書記關於共同富裕的重要論述，深挖習近平總書記13次來杭考察調研理論和實踐「富礦」，學習運用「千萬工程」經驗，立足實際、因地制宜，積極探索思想共富、產業共富、生態共富、城鄉共富、改革共富、文明共富「六個共富」機制，進一步激發內生動力，促進高質...
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機器人「掌勺」川菜館，5分鐘出餐鍋氣不輸大廚，海外客戶前來採購
當一份「鍋氣」十足的川味小炒端上桌，你可曾想過，在後廚「掌勺」的可能是機器人？5月30日中午，正值午市高峰，記者走進位於成都錦江區的一家川味小炒店。穿過熙熙攘攘的用餐區，推開後廚門帘，卻不見想像中煙火蒸騰的景象——4台銀白色方形炒菜機器人沿牆列隊，機械臂在透明玻璃罩內升降旋轉，料盒開合間，佐料與食材依次...
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河南粽子「輕裝上陣」：百元禮盒唱主角 口味「神仙打架」
大河網訊 粽香四溢迎端午，「輕裝上陣」更實在。5月22日，河南省市場監督管理局發布通知，嚴查粽子過度包裝及價格違法行為。當前，河南粽子市場情況如何？消費者反饋咋樣？今年粽子有啥「新花樣」？5月29日，記者走訪鄭東新區多家超市一探究竟。龍子湖永和時光里歐德福超市，市民正在挑選粽子。百元粽霸佔C位！「寶藏餡料+...
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全城熱賣！快來自貢打卡這場惠民消費展丨美好生活有「鹽」味
封面新聞記者 劉恪生美好生活有「鹽」有味。5月30日晚7:30，「美好生活節•十城封面周」自貢封面主題周暨「遇見第C城·自貢好City」自貢銀行杯•自貢第六屆原創短視頻大賽頒獎儀式，將在華商國際城三期白鹿廣場舉行。
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香囊很精緻，粽子有蜜棗紅豆兩種口味，今天，很多讀者收到端午好禮
潮新聞客戶端 記者 金檬 盛銳 段羅君 童靜波 粽香飄，端午至。 5月21日，潮新聞·錢江晚報聯合杭州凈慈寺發起「你的端午儀式感」故事徵集活動，讀者來潮新聞互動社區「錢報朋友圈」....
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地標農產品做餡，四川西充學子們創新製作「黃心苕粽子」
封面新聞記者 謝傑 端午佳節，粽子成飯桌上的一道必備佳肴。千粽百味的粽子，各有千秋。隨著健康飲食理念普及，今年端午，四川南充科技職業學院的學生們，創新了一款不放糖、不放鹽、不放油，以南充市....
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專家提醒！保存粽子放冰箱有致癌風險，教你一招，放一年也新鮮
一年一度的端午節當然少不了吃粽子，畢竟端午節作為我國中國四大傳統之一的節目。每年都會在這一天享受美味的粽子，最重要的是大家對於粽子的餡兒有不同的想法。就比如說南方人喜歡吃鹹的粽子，而北方人喜歡吃甜的。
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超軟雜糧雞蛋餅，晚上和面早上做，早餐吃太好了，簡單營養又好吃
免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。都說「早餐要吃好」，可每天早晨跟打仗似的，誰還有空煎炒烹炸？
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項立剛：華裔在英國喜歡吃生菜，覺得好吃，是因為好吃東西太少
近日，一位在英國的華裔，手中抱著一棵生菜，直言英國好吃的就是球生菜，清爽多汁，一天不吃就饞。而且還感嘆，為什麼英國的球生菜這麼好吃，自己半年居然吃了100多棵。5月31日，項立剛針對此事發文。項立剛直言，也只有沒有什麼好吃的，才會覺得吃個生
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勸告大家：不焯水不吃的四種菜，很多人不懂！
說起做菜，小編不得不佩服國人的偉大，不僅食材之多，就連烹調方法也是層出不窮，煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉……樣樣都是拿手絕活。但其實烹調很是講究方法，就連最為簡單、常見的焯水，也是大有學問。
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弘揚茅台文化 傳承茅台技藝 茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式舉行
時至端午，流經茅台的赤水河，由青綠緩流變為赤色奔涌。5月31日，茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式在「茅酒之源」釀酒工業遺址廣場舉行。茅台人以「弘揚茅台文化 傳承茅台技藝」為主題，深度融合茅台的歷史文化、非遺技藝與傳統習俗，打造一場文化盛宴，彰顯茅台「順天敬人 明理厚德」的價值追求，共同開啟新一年的制麴生產...
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這套設計感滿滿的小香風百褶半身裙兩件套，顯瘦又職業
小香風上衣：精緻幹練，盡顯職業氣質- 經典小香風：上衣完美詮釋小香風精髓✨ 粗花呢面料質感十足，編織紋理細膩，散發著低調奢華感。挺括的版型，線條利落，穿著顯得精神飽滿，瞬間提升氣場，無論是職場還是商務場合，都能讓你自信滿滿。
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27歲好萊塢女星推出「洗澡水香皂」，用本人洗澡水製作，網友熱議
近日，主演過《亢奮》《只想愛你》等影視劇的好萊塢知名女星西德妮·斯威尼（Sydney Sweeney），與美國一家男士護理品牌合作，推出了一款限量版香皂。而最令人震驚的是，該產品最大的亮點在於——它含有斯威尼本人的洗澡水。
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CBA選秀大會的十七號簽，成為遼寧隊最後的救贖？
6月3日，CBA選秀大會報名通道即將開啟。當狀元最低保障工資定格在50萬元，當清華楊曦皓、北大「約基奇」李苑鑫、太原理工得分手杜智博等校園球星集體湧入職業賽場，遼寧男籃手中的17號選秀簽，從未如此沉重又如此珍貴。
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問界全系亮相2025粵港澳車展 官宣白敬亭品牌摯友
□大河報·豫視頻記者 解元利5月31日，2025粵港澳大灣區車展盛大開幕。問界攜全系車型亮相深圳國際會展中心2號館，舉辦「問界M9大五座零重力座椅版交付儀式暨品牌摯友發布會」，重磅官宣演員白敬亭成為品牌摯友及問界M8車主，並同步開啟問界M9
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人生恰似一場漫長的旅程，而因果就像一個神秘的輪迴，貫穿始終。我們今日播下的種子，終會在未來的某一天，結出相應的果實。這世間看似紛繁複雜，實則沒有偶然，每一次的相遇都彷彿是命運早已安排好的重逢，每一次的得失也似乎都寫在了既定的劇本里。
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天要渡你，必有吉兆：出現這三種徵兆，表示要轉運
老話說得好：「自助者，天助之！」倘若你渴望得到上天的垂青，那就全力以赴去努力；要是你期盼好運能夠降臨，那就腳踏實地去拼搏；要是你盼著命運能出現轉折，那就兢兢業業去奮鬥。