秋天比較典型的一種食物就是柿子，它也是秋天裡一道亮麗的風景線，每到成熟的季節，黃澄澄，金燦燦的，看上去就非常惹人喜愛。
相信很多人都應該品嘗過柿子的美味，在平時不僅可以直接當水果吃，也可以將柿子做成柿餅，更容易儲存。
關於柿子還有一句俗語「一個柿子十副葯」，這句話到底是什麼意思呢？
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老話說：「一個柿子十副葯」是什麼意思？
柿子的營養價值是比較高的，柿子當中含有豐富的果膠成分，而且是一種水溶性的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的效果，對於便秘人群來說，適當吃柿子可以保持腸道正常菌群的生長。
秋天又是一個比較乾燥的季節，人們經常會感覺口乾舌燥，而柿子味甘、澀，能夠達到清熱潤肺的效果，也可以達到祛燥止咳的效果，秋天吃柿子正好可以緩解乾燥，對肺部有不錯的滋潤作用。
柿子當中含有一些消炎的物質，對因為上火或其他原因引起的腫脹或是發炎具有一定的緩解作用。
同時吃柿子也能夠改善血液循環，對血管有促進作用，經常吃柿子，對健康非常有幫助。
柿子當中含有豐富的鐵元素，可以刺激體內的血紅蛋白能夠達到補血的效果，女性朋友在平時適當吃柿子或者患有缺鐵性貧血的人，適當吃柿子可以補氣養血。
因為古代的醫療條件並不是特別高，所以經常通過食療的方式來治病，即便如此，柿子作為一種食物與藥物是不能相提並論的，所以對於「一個柿子十副葯」的說法，未免有一點誇張了，不過從這一點也可以看出，柿子是一種營養價值非常高的食物。
不過凡事都具有兩面性，柿子當中含有鞣酸成分，所以吃柿子時也是有很多禁忌的。
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吃柿子還要注意5個禁忌
1、空腹不能吃
因為胃中會產生高濃度的胃酸，而柿子當中含有大量的單寧、膠質和可溶性的收斂成分，遇到高濃度的胃酸會形成結石。
當結石長成大塊的時候，幽門就會被堵塞，胃的壓力升高，胃脹和胃痛就會進一步發生，從而引起胃石、胃潰瘍，胃出血，胃穿孔等疾病。
2、不宜和海鮮搭配食用
因為海鮮當中含有豐富的蛋白質，而柿子當中含有鞣酸成分，蛋白質與鞣酸相互作用會導致蛋白質變性，出現食物中毒，從而產生嘔吐、腹瀉等不良現象，吃柿子的時候千萬不要與海鮮一同吃，一定要間隔1~2個小時。
3、控制每次吃的量
柿子當中的鞣酸能與食物當中的鈣，鋅鎂鐵等礦物質形成不被人體所吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質。
柿子當中的含糖量比較多，吃柿子時相比起吃同樣多的蘋果和梨，更加具有飽腹感，所以在平時一定要減少柿子的攝入量，每次吃柿子不超過200克為宜。
4、柿子皮不能吃
有人吃柿子的時候會將身體去吃掉，這種吃法是錯誤的，柿子當中的鞣酸大多都集中在柿子皮當中，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5、禁忌人群
柿子性寒涼，脾胃虛寒，泄瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。
柿子的含糖量也是比較高的，對於糖尿病患者以及慢性胃病的患者，在平時要少吃柿子，柿子當中的單寧會妨礙食物里鐵的吸收，對於缺鐵性貧血的人也最好不要吃柿子。
