老醫生整理，記住這些「排名第一」的好東西，讓你一整年都健康

從古至今，「攀比心」可謂是人類進步的階梯，人類總愛在各個領域弄出個排行榜，如何成分「第一名」也是很多人都十分感興趣的議題。一個人凡事都爭當第一也會給自己帶來很大壓力，現實層面也很難實現，但在身體健康方面，各領域的第一名可是需要我們密切關注的哦~

一、最佳飲食：地中海飲食

地中海人的飲食習慣是：多吃水果蔬菜、全穀物、堅果、橄欖油和調味品；一星期吃魚、海鮮兩次，多吃各種家禽、雞蛋、乳製品，不吃紅肉、糖。以下是飲食的基本原則：

1.多食用水果和蔬菜。

2.蛋白質的來源是豆類、堅果類。

3.多吃魚類和海產品和瘦肉，少吃加工肉製品、燒烤肉類。

5.適當食用乳製品，以優格和牛奶為主，與大部分歐美國家相比，乳酪的含量要低。

4.在烹調過程中，使用橄欖油而不是動物油脂。

6.多吃五穀雜糧和豆類，而不只是精製的穀類。

7.以天然的新鮮原料為主，極少食用精製食物及甜品甜品。

8.烹飪時通常要加一些香辛料，如紅酒和蒜末。

二、最優質的蛋白質食物：雞蛋

雞蛋的蛋白質含量約為13%，其氨基酸成分與人體的需求十分相近，富含多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質。

推薦食用方法：成年人每天一次，蛋清和蛋黃都要食用。

三、秋季最佳飲食：銀耳

銀耳又被稱為「平民燕窩」，閉眼入一大包銀耳都不會覺得肉疼。由於其性平無毒，入肺、胃、腎，具有溫潤五臟之陰的功效，因此在日常生活中多食用銀耳，可以起到生津止渴的作用，對清除肺部有很好的作用，還可以幫助肝臟排毒！

如果生活在塵肺較重的環境中，專家建議更要多吃一些銀耳。

四、世界公認最健康水果：蘋果

蘋果能為身體提供充足的纖維，減少患心臟病的幾率，並能減輕體重。對糖尿病病人來說，最好食用酸蘋果；對心血管疾病及肥胖的預防，宜選用甜蘋果；可以食用熟透的蘋果來治療便秘。

榨出的新鮮蘋果可以預防咳嗽、喉嚨沙啞；把蘋果泥加熱後吃，對小孩和老人都有很好的消化作用。

五、最好的堅果：夏威夷果

夏威夷果仁是世界上最優質的堅果，其味道香脆鮮爽，具有「乾果皇后」和「世界堅果之王」的美譽。

夏威夷果的營養價值高達70%-79%，特別是它富含不飽和脂肪酸，以及高達9%的蛋白質，同時還含有豐富的微量元素和人體必須的8種氨基酸。

六、最佳運動方式：有氧為主，無氧為輔

關於體育和健康的問題，世界衛生組織和美國運動醫學會是兩個權威機構，這兩個組織在什麼是最好運動方式這一問題上，有著相同的看法：即正常成年人一星期進行150分鐘左右的適度有氧鍛煉（或75分鐘的高負荷的有氧鍛煉），並且一周兩次的無氧鍛煉，這樣可以達到健身塑性和力量鍛煉的效果。

有氧運動和有無氧無關，是身體大肌群的運動，屬於中等程度的連續運動，比如步行、跑步、騎行、游泳、廣場舞等。而無氧的力量鍛煉很好理解，比如使用健身房的啞鈴等器械進行鍛煉。兩者相結合，才能將運動效果最大化。