肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等，肝臟也製造消化系統中之膽汁，肝臟是人體比較重要的器官。
擁有好的肝臟是我們健康的有力保障，在生活中積極對肝臟進行保養，防止各類肝病的出現是對自己健康的最大保障。
長期不吃早飯的危害
1.反應遲鈍
長期不吃早餐會導致精力不集中，情緒低落。經過一晚的消化，前一天吃的晚餐已經消耗得差不多，體內的血糖指數較低。
這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為主的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦、精力不集中和記憶力下降的癥狀，導致反應遲鈍。
2.胃腸道不適
晨起時胃部已經排空，胃酸開始分泌，不吃早餐可導致胃酸、腸液無法消耗，可引起胃腸道不適感。長期胃酸分泌過多還可能引發胃炎、消化性潰瘍等疾病。正常進食能夠引發胃結腸反射，促進排便，不吃早餐可增加便秘風險。
不吃早餐會改變人體胃腸蠕動和消化液的分泌，胃中的消化液不得食物中和，會對胃腸粘膜產生不良影響，引起胃炎，長期引起各種胃病。
3.引發慢性疾病
長時間不吃早餐，身體會出現營養不良的現象，人體抵抗力和內分泌系統都會逐漸降低。長時間不吃早餐的人往往更容易感冒，同時也更容易出現慢性疾病，因為早餐的缺失導致血糖功能紊亂，容易患上結石，也增加膽固醇的儲備。
並且很容易導致第2頓飯吃的比較多，因此形成慢性疾病的幾率會增強，所以早餐是比較重要的環節之一。
不吃早飯危害性極大，一定要注意格外改變這一不良生活習慣，只有規律按時進餐，才能減少不利危害，更好的保障自身健康。
另外，還要提醒大家一點，不僅要吃早餐，而且早餐營養搭配還要合理，只有這樣才能保證體內營養充足，增強體質，提高抗病力，遠離疾病危害。
李蘭娟院士：早上是養肝的「黃金期」，多吃5種早餐，或對肝臟好
李蘭娟院士是我國人工肝的開拓者，開闢了重型肝炎肝衰竭治療新途徑，她深入臨床一線，在重症急性呼吸綜合征，甲型H7N9流感等多次重大疫情的防治中起到了重要作用。
李蘭娟院士用挺拔又柔弱的身軀與死神對抗，搶回了一條又一條鮮活的生命，有人說她其心若蘭，心系蒼生，歷經數十載艱苦攻關，讓肝衰竭患者不再絕望。
1.小米粥
小米粥是一種公認的養胃食品，早餐喝一碗小米粥可以保護胃粘膜，減少胃酸分泌，降低胃壁細胞的腐蝕作用，喝小米粥對肝臟養護也有好處，小米中含有多種營養成分，可以幫助肝臟排毒，減輕肝臟的負擔。
經常食用小米可以提高人體的基礎代謝率，提高身體免疫力，增強機體抵抗細菌和病毒的能力，是很好的養胃養肝的產品。
2.蒸南瓜
南瓜也是非常常見的食物之一，南瓜的營養價值極高，具有很好的食療效果，由於南瓜中含有極高的膳食纖維，脂肪含量較低，更多減肥人士的歡迎。
便秘的人群可以多吃一點南瓜，有助於促進腸胃蠕動緩解便秘的情況，南瓜中的果膠可以與體內的膽固醇相互結合，降低膽固醇的濃度，對穩定血壓穩定血脂都有效，南瓜還有一定的抗癌防癌效果，修復受損的肝細胞，肝臟不適的人群也可以多吃一點。
3.雞蛋
雞蛋也被稱為黃金早餐，在早餐中一定要給自己加一個水煮蛋，雞蛋裡面的營養價值很全面，也被稱為營養庫，即便再沒有時間，也要吃一個水煮蛋。
裡面含有豐富的維生素B維生素a和蛋白質都能夠有效促進肝細胞修復，滋養肝臟，提高肝功能。
4.綠色食物
我們可以多吃一些綠色食物，想要提高肝臟的功能，那麼我們就要多攝入一些這種食物。
因為在綠色食物裡面含有大量的營養成分，這些營養成分都會起到養護肝臟的效果，而且還能夠讓血液的循環變得更快，能夠有效緩解人們的壓力，還能消除身體的疲勞。
我們在日常生活中常見的西蘭花和白菜就是綠色蔬菜，這種綠色食物的攝入會讓我們的身體變得更好。
5.豆漿
豆漿是北方地區常見的一種早餐之一。營養物質豐富，含有優質蛋白質，鈣，硒等微量元素，豆漿進入人體後能使人體的腸胃蠕動速度加快，緩解腸胃出現的不良癥狀，對於預防胃炎、胃潰瘍、乳腺癌等疾病，有一定的功效。
豆漿當中的蛋白質和膳食纖維較為豐富，能吸附腸道中的有害物質，並且加快排出體外，對改善腸道菌群也有很大的幫助。
常喝一些豆漿，還能促進肝細胞的再生，使肝臟的負擔減輕，從而提高肝臟功能，使肝臟的排毒解毒能力增強。
保護肝臟健康，除了飲食，還應注意什麼？
1.控制體重
很多肥胖問題的朋友，去健康體檢時，都會發現脂肪肝的問題，肝臟是脂質代謝合成的重要器官，因此，身體的脂質代謝出現問題，首先也是影響的肝臟。而肥胖的人，由於體內的脂肪堆積，就更容易導致肝臟對於脂質代謝的負擔加重，影響肝臟健康。
除了會出現脂肪肝以外，還會影響胰島素的敏感性，導致血糖的升高，這些都與肥胖對肝臟健康的影響有關。
2.不喝酒
肝臟受損要做到滴酒不沾，這才是提高肝臟功能的方式。有部分人在三餐飲食過程中喜歡飲酒，平時聚會，應酬也總是喝酒，飲酒量越多肝臟受到的損傷越明顯。
肝臟是代謝酒精的重要場所，過量飲酒的情況下肝臟細胞會逐漸變性，壞死，最後引發疾病。酒精肝、肝硬化、脂肪肝等疾病都和過量飲酒有關。
3.避免熬夜
經常熬夜對肝臟的危害是非常大的，在睡覺的過程當中，身體器官也會進行休息，同時進行自我修復工作。如果經常熬夜，就會導致缺乏睡眠，除了抵抗力會下降之外，身體器官的修復也會受到影響。
對於肝臟來講，每晚1點到3點這兩個小時是非常關鍵的，這段時間是肝臟的排毒時間，如果沒有休息，長時間下來會出現很多健康問題。
