最受烏克蘭歡迎的8大烏克蘭美食，第一次想到酸巧克力

最近幾天新聞都在報道烏克蘭,有一部分人天天都在關注烏克蘭的最新局勢？你是不是這樣想的？但是讓烏克蘭上熱搜除了還有一個內容，那就是烏克蘭的美食。

想到烏克蘭的美食，你會想到什麼？他們喜歡把豬肉的腌制在麵包片上？還是第一次想到是酸巧克力？

在大健康新風的席捲下，以肥膩為尚已過去式了，包括烏克蘭在內的東歐美食也在發生變化，更多的蔬菜、水果的風味、更營養的菜譜正被大量引入，並成為新生活方式。如今，先讓我們來看看最受烏克蘭歡迎的新版十大烏克蘭美食有哪些吧

1、復活節麵包

在東歐傳統中，復活節是尤為重要和值得隆重慶祝的節日，故被稱為「復活節麵包」的在當地十分常見，以其精湛的工藝而備受稱道。

過去，復活節麵包僅在一年中少數幾個節假日有售，現在只要去酒店、麵包鋪甚至咖啡館都有這復活節麵包。價格依然有些貴，因為造型要在烤制前做好，烤制中保證麵包內部氣體膨脹令其不變形，都是需要技術的，這和現在的烤麵包片是工藝不同。復活節麵包算是烏克蘭的國粹級美食。

2.羅宋湯

羅宋湯是一種熱甜菜根湯，也是俄羅斯餐上經常出現的一道菜。很多人以為羅宋湯是俄羅斯的，其實這個湯是起源於烏克蘭的。根據所用甜菜的種類，這道菜以西紅柿為主，土豆，高麗菜，牛肋，紅蘿蔔。現在也是許多素食者的優選。通常與大蒜甜甜圈一起食用。

在烏克蘭，由於家家都做羅宋湯，所以每家的味道都不一定相同。

3.烏克蘭卷餅

烏克蘭卷餅是一道經典的食物，是用煮熟的捲心菜做的，你可以每隔一片葉子做一個新的卷，有點我們現吃薄餅裡面放生菜放肉吃，不同的是他有點裡面會滿煮熟的米飯和肉。這道菜的一種變化是用煮過的藤葉做麵包卷。大米也可以用其他穀物、蘑菇、胡蘿蔔等代替。

4.烏克蘭肉皮凍（Holodetts）

烏克蘭人最喜歡的冷盤之一，肉皮凍在浙江一帶也愛吃這道菜，裡面有很多的膠顏蛋白有美容養顏功效。但是材料用得不一樣，他們用的是由骨頭和軟骨精華凝結的冷肉湯選擇最好的新鮮豬腿，在家清洗和清洗，煮幾個小時，再利用寒冷的空氣凍結。

5.烏克蘭餃子

餃子是東亞獨有的美食嗎？其實，它的祖先就來自東歐和西亞，最初叫「扁食」，是以小麥麵粉做成麵皮，再包裹各種餡料。每年當地都舉辦餃子節和各種吃餃子大賽。

和中國餃子包裹肉類和蔬菜不同，主要食材是麵粉、土豆泥、洋蔥、櫻桃、白糖、水、食用油。在烏克蘭的超市裡有各種口味的速凍餃子。據說烏克蘭的櫻桃餃子很好吃。但我沒有吃過，下回學著嘗試做著試吃一下。

6.土豆煎餅

土豆煎餅不僅在中國很愛歡迎，在烏克蘭北部特別受歡迎。大多數時候，土豆煎餅都配有酸奶油或烘焙酸奶。一份酸奶，土豆煎餅，再配些炒熟的洋蔥和蘑菇。在烏克蘭，一道菜，用於早餐或晚餐。

7.基輔雞

一旦你第一次嘗試了基輔雞，你就會愛上它。這是烏克蘭餐館、學校和食堂非常受歡迎的一道菜。基輔雞被認為是烏克蘭首都的美食名片。外酥里嫩。聞起很香。

8.奧利維耶土豆沙拉

烏克蘭的沙拉傳統上是用手邊的簡單食材做的。這個地區的農民喜歡新鮮或咸黃瓜和酸菜加洋蔥和油的沙拉。奧利維耶土豆沙拉是一種受歡迎的沙拉，含有更多的配料，是任何烏克蘭盛宴(如新年聚會、婚禮或生日)的王者。

看了這麼多美食有沒有，你最想吃哪種呢？有沒有發現天下美食有多少共性，但是用同樣的食材做的味道上又不同，有一種生活叫分享美食，你喜歡哪個哪些的美食可以在留言區分享出來哦