上班族忙於工作,忙於生活,尤其是在飲食這一方面,經常得過且過,隨便應付,這樣很容易得腸胃疾病。養護腸胃,從現在起注重飲食調理,有三個藏在菜肴里健脾養胃的食物,現在吃正合適。
哪些食材能夠健脾養胃?
1、蠶豆
中醫認為豆類是五穀里的珍品,曾經流傳著這麼一句話,那就是每天吃到豆三錢,何需服藥連年。蠶豆歸脾胃經,屬於葯食同源的食材,能夠改善人的食慾,對腸胃健康有好處。如果體型較胖,體內濕氣比較重,可以做冬瓜皮蠶豆湯,能健脾養胃祛濕氣。
2、牛肉
牛肉歸脾胃經,想要調理脾胃,不妨用牛肉烹飪美食。另外牛肉也有去濕的功效,體內濕氣重,可以吃些牛肉。
3、筍
筍是非常鮮美的食材,同樣有養胃健脾的功效。《本草綱目》記載,筍可以化熱、消痰、爽胃。夏天天氣炎熱,食欲不振,有消化不良的人可以多吃筍。
除了飲食調理之外,想養胃還要怎麼做
以上這三種藏在美味佳肴中的食物,有健脾養胃的功效,想要調理腸胃可以多吃一些,平時還可以多喝養胃水。這個配方是準備丁香、猴頭菇、沙棘、茯苓、砂仁、大棗6種食材,放在一起用沸水煮開,放置3~5分鐘後飲用。其中丁香是著名的殺菌養胃草,猴頭菇、沙棘都是有利於改善胃功能的溫胃藥材,能夠起到緩解胃脹氣、祛濕開胃等作用。
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