10月8日 「全國高血壓日」 高血壓人群的膳食建議

改變生活方式，培養健康飲食習慣對於控制和改善高血壓癥狀至關重要。

1.控制體重，預防肥胖。體質指數（BMI）不超過24，成年人腰圍≥85/80厘米（男/女）提示應控制體重，腰圍≥90/85厘米（男/女）應減重。

2.減少食鹽攝入，每天不超過5克。減少高鹽調味品，如醬油、蚝油、豆醬、味精、沙拉醬等。

3.少吃腌制食品和加工食品，如鹹菜、腌肉、鹹鴨蛋、鹹魚等。

4.購買食品時看營養成分表，買含鈉低的食品。

5.增加鈣、鎂、鉀的攝入，對抗鈉對人體的不利作用。

6.每天攝入魚蝦類25～50克，禽肉25～50克，蛋類25～50克，少吃或不吃肥肉和動物內臟。

7.每天攝入奶或奶製品200～300克，盡量選擇低脂或脫脂奶。

8.適量攝入大豆或者豆製品，不宜食用腐乳、豆豉、臭豆腐等含鈉比較高的發酵食物。

9.增加新鮮蔬菜、水果的攝入。每天攝入蔬菜500克，至少3種，最好5種以上，首選深色、葉類蔬菜；水果每天至少200克，最好2種以上。

10.限制油脂攝入量。首選植物油，每天控制在25克以下。不提倡用椰子油、棕櫚油等飽和脂肪酸含量高的油脂。

11.少吃或不吃油炸食物（如油條、炸糕）以及含反式脂肪酸的食物（如蛋糕、點心等）。

12.每天吃穀類150～400克，其中1/3～1/2為粗雜糧。

13.足量飲水，每天不少於1500毫升，少量多次。以白開水為主，也可選擇淡茶 、礦泉水。

14.不建議飲用濃茶和濃咖啡，最好不喝含糖飲料，少食辛辣刺激性食物，限酒。