美食 | 天天要聞

視頻丨雞蛋變「炸蛋」牛奶成「噴泉」使用微波爐警惕這些「雷區」

微波爐是常見的廚房電器，但使用不當可能帶來安全風險，比如食用通過微波爐加熱的剝了殼的熟雞蛋，就可能遭遇爆炸甚至燙傷。微波爐加熱後雞蛋變「炸蛋」今年3月，河南一男子分享在社交平台的視頻顯示，男子在咬下雞蛋的瞬間，雞蛋突然爆裂。當事人：我把雞蛋殼剝開之後，放到微波爐里加熱了有30秒，結果剛咬開直接就炸了...

04月26日 1268

鴨肉冒充牛肉賣上海公布一批網路餐飲食安典型案例

日前，上海市市場監督管理局發布第一批網路餐飲食品安全專項治理工作典型案例，聚焦偽造資質、食材摻假、信息虛假、衛生不達標等違法違規行為。此次通報的案例中包含多起「以鴨充牛」案件。例如，浦東新區某餐飲店自2023年開業以來，線下制售並通過外賣平台售賣熾牛土豆烤盤飯，平台標註主料為土豆、牛肉。4月16日，浦東新...

04月26日 2471

漢方小主：承千年本草智慧，開啟國風輕養新時代

隨著國民健康意識全面提升與國潮文化深度崛起，傳統中醫藥漢方養生再度回歸大眾視野。從中老年傳統調理，到年輕人主動養生、日常輕養，葯食同源、溫和固本、天然簡約已成為全民健康消費新風向。

04月26日 1333

真正的純陽之物，建議中老年隔天吃一次，氣血足了，渾身更有勁了

真正的純陽之物，建議中老年隔天吃一次，氣血足了，渾身更有勁了純陽之物在中醫食療中，通常指的是那些性質溫熱、能夠幫助身體補充陽氣、改善因陽氣不足導致的手腳冰涼、精神疲憊、食欲不振等狀況的食物。

04月26日 1199

五一前後，菜販提醒：盡量不要買這「3菜2果」，飲食要跟隨時令，家人吃得才放心，看完長知識了

再過幾天就是五一了。氣溫一天比一天高，菜市場里的花樣也多了起來。紅的番茄、綠的蒜苔、黃的芒果……看著哪個都想買點嘗嘗鮮。可你有沒有發現，有些菜買回家，炒出來水汪汪的沒味道；有些水果看著漂亮，咬一口卻....

04月26日 5725

太離譜！外賣吃出整塊抹布，鴨肉充當牛肉、無健康證明上崗、經營證照靠P圖……上海公布一批典型案例

經營證照靠「P圖」偽裝、鴨肉充當牛肉賣、23家外賣店扎堆違規、整塊抹布打包進外賣……這些一聽就很「離譜」的案例，已被揪出！為了守護人民群眾「舌尖上的安全」，嚴打「幽靈外賣」等違法違規行為，上海開展網路餐飲食品安全專項治理工作。4月25日，上海市市場監督管理局公布首批典型案例，希望廣大入網餐飲經營者引以為戒...

04月26日 8353

「萬物」皆可夾！這種麵包最近賣爆了，很適合控糖、減脂人群！

近期，一款名叫「恰巴塔」的麵包悄然走紅。它外形扁圓，形似棉拖鞋，大小剛好適配成人手掌，通體是質樸的麥色，外觀略顯粗糙。這款麵包沒有繁雜餡料，也無精緻花哨的造型，顏值並不出眾，卻收穫了大批忠實愛好者。它出圈的核心原因，在於「萬物皆可夾」。

04月26日 1356

櫻花蝦炒百合、山菌燒豬肚、土辣椒燒甲魚裙邊

櫻花蝦炒百合食材準備（2人份）：主料：鮮百合200克（去根切瓣，選蘭州百合更脆嫩）、櫻花蝦50克（干品，選台灣或舟山產小顆粒款）、紫色洋蔥1/2個（切0.

04月26日 1429

一天一天貼近「梨」的心！常州這口甜蜜，李小冉直呼好吃！

一天一天貼近「梨」的心你開心我關心一點一滴我都能感應你是我最「甜」的相信去年李小冉走進天寧區鄭陸鎮沉浸式體驗翠冠梨種植與鄉村風貌讓這片梨園走進全國觀眾視野隨著眼下《浪姐》熱度持續攀升李小冉踏足的這片美麗梨園再度回到了大家的視線今年查家村翠冠梨長勢喜人家家戶戶的梨園正迎來豐收在望的好時節「前幾天一直下...

04月26日 8632

第100萬台下線！全球爆款，產自常州！

近日九號公司控股子公司未嵐大陸第100萬台智能割草機器人在常州研發生產基地正式下線憑藉領先的技術創新與市場表現企業已連續兩年拿下全球無邊界割草機器人零售量榜首常州本土智造再攀全球行業巔峰！直面行業難題，未嵐大陸立足研發製造，率先實現技術破局。2021年，企業推出全球首款商業化落地的家用無邊界割草機器人Navi...

04月26日 1203

江西菜，為何比不過魯菜，粵菜，川菜？看完這十大名菜，再做定奪

江西這地方，老得讓人心裡發慌。萬年仙人洞挖出兩萬年前的陶片，還有世上頭一茬人工栽培稻。春秋戰國那會兒最憋屈——吳國強就歸吳，楚國盛就屬楚，人稱"吳頭楚尾"。唐朝設了江南西道，"江西"這倆字才算定了名分。書讀得狠。白鹿洞書院在廬山腳下，朱熹定

04月26日 1926

來遵義吃啥？當地人推薦這10樣，全上過央視《三餐四季》，別錯過

桐梓人二十萬年前就在這刨食，夜郎國自大不是吹牛，是真有底氣。唐貞觀十六年叫了遵義，可老輩子更認播州這名，叫了九百六十二年。楊氏土司一家統治了七百二十五年，海龍屯修在懸崖頂上，萬曆皇帝派二十四萬大軍才平掉，如今成了世界遺產，廢墟里還能挖出當年

04月26日 1389

鹵香雞腿，嚼勁雞爪，脆爽土豆絲，豐富的一餐

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

04月26日 1249

外賣點「臘腸炒卜辣椒」，收到「炒干臘豬小腸」！商家反問「你不認字嗎」？益陽法院：構成欺詐，賠500元

消費者權益保護外賣「貨不對板」，法院這樣判！通過外賣平台訂餐已成為我們日常生活的一部分。當消費者收到的餐品與平台展示的圖片「判若兩菜」時，消費者權益如何保護？近日，湖南省益陽市赫山區人民法院判決了這樣一起案件。案情回顧012025年6月18日，江某看到某餐飲公司通過美團APP售賣名為「臘腸炒卜辣椒」的菜品，點單...

04月26日 9244

「蘇超首冠城」邀請上海市民打卡！泰州美食專列啟程

4月25日7時50分許，泰州美食專列C3852次列車從上海站準點發車，載著200餘名上海遊客開啟兩天一晚的「水城慢生活」深度體驗之旅，於市井煙火中品味城市厚度，於文化浸潤中感受冠軍精神。泰州是2025年江蘇省城市足球聯賽（簡稱「蘇超」）冠軍之城。奪冠不久，首趟泰州美食專列於2025年12月5日順利發出。冬去春來，萬物競發，...

04月25日 1919