【牧雲黑真豬-慢養300天 生態黑豬肉新領袖】
水煮腰花是一道做起來既簡單又快捷的快手菜[送心]，受不少年輕人的喜愛。
不過要想腰花咬起來不腥又有脆脆的口感，黑豬肉腰花稱得上上之選[贊]。
黑豬肉腰花有彈性有粘性[舔屏]，口感鮮嫩爽滑，腰花味醇香回味悠長。
而圈養白豬腰花彈性差口感不勁道，常伴有明顯異腥味[吐]。
【食材】：
[心]豬腰，生菜，豆豉醬，辣椒醬，熟芝麻，蔥姜蒜
【步驟】：
[心]腰子洗凈去腰臊切十字花刀，用白糖，料酒，蔥姜，胡椒粉腌制半小時後再用開水焯一下撈起備用
[心] 熱鍋倒油，爆香蔥姜蒜，加入豆豉醬，辣椒醬炒香
[心] 加水，醬油，白糖，料酒煮10分鐘，加雞精，再加入生菜煮至斷生後撈出
[心] 腰花倒入鍋中煮5分鐘，這時另一個鍋倒些香油加熱
[心]煮好的腰花盛入生菜碗中，撒上辣椒花椒碎，熟芝麻，澆入熱油即可
煙火氣十足的水煮腰花一定要趁熱吃哦！[舔屏]
在看的友友們點贊、評論、轉發，一鍵三連，多多益善哦~[心][心]
美食分類資訊推薦
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-