金箔巧克力、金箔冰淇淋
金箔咖啡、銀箔蛋糕……
不知道從什麼時候開始
出於美觀和噱頭
一些含有金銀箔粉類物質悄然出現
這些被商家利用添加了金銀箔粉的食品
逐漸成為新晉的網紅食品
那麼
這些網紅食品上的金銀箔粉能食用嗎？
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金銀箔粉不是食品添加劑
不能用於食品生產經營
2022年1月29日國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會、海關總署聯合印發的《關於依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確提出，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用於食品生產經營。
什麼是食品添加劑
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
在食品添加劑的使用中，除保證其發揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的範圍。
目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。金銀箔粉類物質並不在我國規定的可以食用的食品添加劑範圍。使用非食品原料生產食品或在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質都是被明文禁止的。
從上可以看出
金銀箔粉在我國是不可食用的！
金銀箔粉在食品中使用是違法的！
請大家不要盲目追捧這種網紅食品
來源：廣東疾控
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