話不多說，直接上菜！
今日放送......新晉神仙組合......
香酥酥酥酥酥酥
馬！上！開！動！
原料準備
洋蔥 1個
肥牛卷 400g
雞蛋黃 1個
千絲酥皮 適量
鹽 2匙
黑胡椒 1匙
1、洋蔥切頭去尾要中間肚子那一段，切成1cm左右的寬度～
# 選洋蔥時要選擇肚子飽滿均勻的哦~！
2、剝出洋蔥圈，撒一點點鹽，給個底味～
3、肥牛卷放軟展開，備用～
4、將肥牛卷在洋蔥圈上，一個大圈三片肉，一個小圈2片肉～
5、卷好後在肉肉上撒一些鹽和黑胡椒，靜置10分鐘左右～
6、取適量千絲酥皮，卷在肥牛外邊～
# 千絲酥皮的邊緣要壓一下哦，以防脫絲！
7、依次卷好，操作要快哦，不然酥皮會濕軟～
8、一個蛋黃分離出來，待用～
9、用刷子把蛋黃刷在洋蔥圈上～
# 刷完蛋黃的洋蔥圈，長這樣！
10、空氣炸鍋175度 12分鐘～
烤箱200度預熱5分鐘，再200度15分鐘即可~
# 要用烤網哦，上下都會酥脆，如果是烤盤，記得中途翻面呀！
出鍋出鍋
可宴客~可零食~可解饞~
一口外酥內嫩
層層分明
滑嫩嫩嫩嫩嫩嫩
原料準備
洋蔥 1個
肥牛卷 400g
雞蛋 4個
鹽 1匙
蚝油 半勺
清水 1勺
1、照例！把肥牛卷在洋蔥圈上～
# 卷好的洋蔥卷，不需要調味～
2、起鍋無需放油，洋蔥圈冷鍋入鍋，小火慢煎～
3、煎至底部定型，在中心打入雞蛋～撒入適量鹽！
# 香酥用了蛋黃，蛋清也是不拋棄不放棄放在了肥牛圈中～
4、蛋清中心放入少量蔥花，鍋中放入一勺清水，放半勺蚝油，蓋鍋蓋燜一下！
肉肉完全變色就出鍋
撒芝麻撒調料
嬌嫩流心圈
（撒了些燒烤乾料）
香嫩蔥香圈
焦黃蛋香圈
.
可搭配你喜歡的任何蔬菜
也可以做個蛋麵糊做成洋蔥圈小餅
做個早餐
一定也是美美噠
！
想進 飯醉吧 群
