龍光雲生活丨周末廚房:自製雞肉卷餅

2020年11月22日06:52:05 美食 1112

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雞肉卷餅

雞肉卷餅食材豐富,有葷有素,還有蛋白質,把各種蔬菜裹在麵餅中,加上自己喜歡的肉和醬,一口咬下去,不管是在家裡吃還是打包帶出去吃都非常的好!

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材料:菠菜卷餅、雞胸肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、生菜、牛奶、沙拉醬、食用油。

製作:

    1.將雞蛋打入碗中,將蛋黃和蛋液攪拌均勻,加入適量的牛奶,攪拌均勻,平底鍋微熱,將蛋液倒入鍋中,將雞蛋煎成滑蛋,盛出備用;

    2.雞胸肉切成片狀,倒入適量食用油,油熱後將雞胸肉倒入鍋中煎,煎好放入碗中備用;

    3.利用平底鍋剩下的油,將卷餅倒入鍋中微微加熱一下,裝盤;將生菜洗好,掰成片狀,黃瓜和胡蘿蔔都洗凈切成細絲;

    4.平鋪一張保鮮膜,將卷餅放在保鮮膜腎功能,將生菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、煎好的蛋花和雞胸肉依次鋪在卷餅上,淋上沙拉醬,然後捲起來,兩邊收口,從中間切開即可開吃。

提示:

   1.想要雞胸肉味道更好,可以用料酒等調料先腌制一下;

    2.喜歡吃什麼醬,就可以放什麼醬料,像番茄醬、蛋黃醬這些都可以。

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