4月13日，有網友發布視頻稱，其妻子在胖東來購買的多寶魚，在快吃完時發現魚身上有一個印有二維碼的金屬物標籤異物，標籤顯示該魚為興城多寶魚。
同日，新鄉胖東來在該視頻評論區作出回應：經核實，該標籤為二維碼專利溯源標籤，採用食品級材質，已通過第三方權威機構檢測，高溫下無毒無害，可隨食材一同烹制，但標籤本身不可食用；若顧客購物時需要去除標籤，可隨時告知區域員工，後續門店也將增設相關溫馨提示。
對此，有網友調侃，「買榴槤非要吃殼誰能攔得住呢？」
此前，大河報《看見》記者曾採訪胖東來多寶魚供應商——興城佳盈偉業海產品養殖專業合作社負責人李盈。他表示，胖東來對品控要求極高，一旦出現不誠信行為，將終生終止合作。
李盈介紹，給胖東來送貨前，公司內部會進行多輪檢測：查看魚體時檢測一遍、卸車時檢測一遍、吊水暫養時檢測一遍、懸掛溯源標籤時檢測一遍、裝車發貨前再檢測一遍。不僅如此，胖東來還要求供應商在貨品到達超市前先進行抽檢，多寶魚在市場流通常規檢測僅6項，而他們給胖東來供貨時，自檢項目達10多項；貨品到貨後，胖東來還會再次進行檢測。若門店自檢時發現魚品存在問題，將永久終止合作。
「作為農產品經營者，要是錯失了胖東來這個渠道，就徹底沒機會了，所以合作時我們都格外謹慎。」李盈說道，這不僅是做生意的底線，更是農業企業必須承擔的責任。
他還透露，包括後來胖東來協助調改的多家商超，都採用了胖東來的品控標準，比如水產吊水暫養檢測等。自己與胖東來合作8年來，他們再與其他任何渠道合作時，基本都能「秒過」審核。
李盈介紹，供應給胖東來的多寶魚均為活魚，二維碼溯源標籤在魚的活體生長階段便已放置於其身體外部，實現「一魚一碼」全程可追溯，所有魚均經過多輪藥物檢測。用戶通過微信掃描魚身上的二維碼溯源標籤，可查看魚的編號、查詢時間、查詢人數、養殖企業信息、監管企業信息、餵養人員、養殖過程中的水溫和鹽度、魚的生長周期以及物流運輸公司等詳細信息。
公開信息顯示，胖東來的品控還有更硬核的自有流程。以活魚為例，胖東來實施「10天自養檢測」：活魚到店後，會進行10天餓養，強制代謝體內藥物殘留，之後還要經多次檢測，如果不合格就退回商家，合格的才會上架，確保品質安全。
來 源：河南日報社視覺全媒體中心·大河報記者 楊光
編 輯：王 聰
