來源：Lily美食談
免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。
冬天，這菜使勁吃，一降火，二養顏，三潤肺止咳，蒸一蒸真鮮美呀。冬天，氣溫開始越來越冷了，冷天除了要吃一些肉菜給身體滋補能量之外，還要多吃一些當季的時令食材，俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬天吃蘿蔔是好處很多的，蘿蔔含有豐富的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等多種營養元素，蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的鉀等礦物質，有助於補充冬季健康所需的營養素，養人對身體好，老話也是有其中道理的。
冬天多吃蘿蔔一降火，二養顏，三潤肺止咳。下面分享2道蘿蔔的家常做法，一個綠蘿蔔和一個白蘿蔔的做法，簡單一蒸就很鮮美哦。
一、蒸綠蘿蔔丸子
食材：綠蘿蔔、生粉、五香粉。
1、綠蘿蔔去皮洗凈切絲，加點鹽腌制一下殺出一點水分，吃起來口感更清脆。然後清洗乾淨瀝干水。
2、處理好的綠蘿蔔絲里加入適量的生粉、五香粉、少許鹽、香油。
3、把所有的配料和綠蘿蔔絲混合攪拌均勻。
4、取適量的綠蘿蔔絲揉成一個個綠蘿蔔丸子的形狀。放入蒸籠里上鍋隔水蒸。
5、大火蒸10分鐘，出鍋調一個自己喜歡的蘸料搭配著吃，口感q彈，清香，非常開胃好吃，顏值鹽很高，不愛吃青菜的小朋友也喜歡吃哦。
二、蒸白蘿蔔水晶丸子
食材：白蘿蔔、生粉、香菇丁、肉末、蔥花。
1、白蘿蔔去皮洗凈切絲，加點鹽殺出水來，洗凈擠干水。
2、豬肉洗凈切成小肉粒。
3、熱鍋涼油，下入肉末炒變色。加入少許的蚝油、蔥花一起炒香，炒變色出鍋待用。
4、把準備好的白蘿蔔絲、香菇丁、瘦肉混合。
5、加入少許的鹽、生抽、香油混合拌勻。
6、取適量的食材揉成一個個白蘿蔔丸子的形狀。
7、上鍋大火蒸10分鐘。
8、出鍋調一個自己喜歡的蘸料蘸著吃，非常的鮮美哦，孩子的最愛，冬天吃也非常養人。
