酒博會不止「喝喝喝」 沉浸式酒文旅體驗圈粉年輕人

2025年09月29日20:30:17 美食 9772

  中新網呂梁9月29日電 (記者 范麗芳)秋日汾陽,酒香漫溢。9月29日,2025中國杏花村國際酒業博覽會(以下簡稱「酒博會」)在山西汾陽中國杏花村國際白酒交易中心啟幕。酒博會不止「喝喝喝」,這場以「遙指杏花 醉美呂梁」為主題的行業盛會,以沉浸式文化體驗圈粉年輕人。

  此次酒博會設立五大特色展館,涵蓋中國名酒、呂梁產區、綜合酒類、山西全產業鏈及數字化創新等領域。值得一提的是,科技與文化融合成展覽會亮點。走進數字化展館,屏幕投射立體演繹出白酒釀酒工藝,參觀者可點擊電子屏上的「釀酒作坊互動體驗」參與互動,館內與酒類相關的《酒經》《天工開物》等古籍也吸引參觀者駐足。

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圖為數字化展館。范麗芳 攝

  酒博會期間,還舉行「中國菜」藝術節暨第四屆汾陽美食美酒文化節、「千年汾州府 詩酒杏花村」首屆祭酒文化活動、「東方清香生活美學」中國白酒祖庭特展等。從佳肴、美酒到酒文化,遊客可沉浸式體驗何為「吃在汾陽,醉在杏花」。

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調酒師正在調酒。劉亮亮 攝

  藉助6000年釀造史、1500年成名史、1200年詩酒史,汾陽市正在以杏花村汾酒專業鎮建設為契機,打造白酒全產業鏈條,穩步推進佔地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項目。

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遊客展示杏花村汾酒專業鎮文創。劉亮亮 攝

  中國杏花村國際酒業博覽會是山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業展會,已連續舉辦多屆,顯著帶動地方經濟發展。數據顯示,2024年,汾陽市gdp達376.27億元,較2016年增長170.5%;以白酒為主的製造業增加值達212.66億元,總量排名全省第一,酒業已成為區域經濟的核心支撐。(完)

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