預製菜風波後,西貝一門店稱大豆油已全部更換,門店師傅正接受菜品標準培訓

2025年09月18日21:40:12 美食 5716

紅星資本局9月18日消息,西貝此前宣布,全國門店會在10月1日前陸續完成9項調整。9月18日,對於門店調整情況,紅星資本局從西貝成都萬象城店店長處獲悉,目前門店大豆油已全部更換為非轉基因大豆油,菜品出餐流程等正在陸續更改,將於10月1日前全部更改完成。

同時,該店長透露,預製菜風波後,門店客流量有所下降,目前門店師傅正在接受導師下店培訓,培訓內容包括菜品標準等。

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此前9月15日,西貝宣布10月1日前,全國門店會陸續完成9項調整,包括:所有使用大豆油烹調的菜品,調整為使用非轉基因大豆油;兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬,調整為門店現炒;兒童餐鱈魚條,調整為門店原切大黃魚現炸現烤等等。

紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 李海顏

編輯 余冬梅

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