山楂搭配桂圓作用真是太厲害了。88歲老中醫的方法就是管用，學會了比中六合彩還要開心，知道的人卻不多，趕緊跟著視頻一起來學一學吧山楂和桂圓是我們日常生活中特別常見到的兩種食材，都是堅果類，尤其是山楂，它是一種水果，但是經常不會用它來直接吃。
因為它的口感確實是酸澀無比。除了有個別愛好者之外，普通的人都不會直接吃，一般都是用它來做山楂糖水或者是山楂圈。因此市面上常見到的山楂就。是我現在給大家展示的這種山楂干，很多人都喜歡用它來泡水喝，但要說把它和桂圓搭配在一起，很多人就懵了，不知道到底能擦出什麼火花來。看完今天的視頻之後，你就會知道有多棒了。
我們先把山楂和桂圓放在一旁備用。接著準備一隻乾淨的大碗。抓入一把桂圓進來，桂圓不需要太多，大概10個就可以，再往裡面加入一小勺炒菜用的鹽。
這樣可以達到一個消毒殺菌的作用，然後再來洗桂圓。桂圓是非常常見到的一種水果，這樣晾乾後的桂圓一般叫做濃眼。新鮮出來的桂圓剝開之後和荔枝的果肉差不多，都是水水潤潤的，晶瑩剔透的，特別的受歡迎。
而桂圓主產於廣西，廣西又稱桂，並且桂圓成熟於桂花飄香的時節，因此又被稱為桂圓。新鮮的桂圓吃起來不僅Q彈水潤，甘甜可口，而且含有豐富的葡萄糖、蛋白質以及蔗糖等能量元素，能快速的為身體補充能量，但是桂圓殼表面卻非常的臟。
有大量的灰塵以及其他髒東西，用食鹽清洗過後吃起來更放心。此時盆子裡面的水變得特別的臟，我們把它倒掉。接著繼續換清水，將桂圓淘洗乾淨，洗去表面的雜質。
其實桂圓的外殼所含的營養成分也特別高，尤其是夏季可以用桂圓殼來泡水或者是煮粥都是非常不錯的。用過的朋友都知道它有哪些用處吧。洗乾淨的桂圓現在控水將它撈入盆中備用。
現在用之下在桂圓殼上面加上一個小口子，但是桂圓殼不要扔掉。因為剛才已經和大家說了，桂圓殼它的營養價值也特別高。直接把桂圓殼去掉，扔掉的話就太可惜了。如果你真的不喜歡桂圓殼的味道的話，那麼把它剝下來之後也不要直接扔掉了。
平時我們在泡茶的時候加一點點桂鹽殼進去，或者是用它來做花肥，都是非常不錯的。處理好後放一旁備用，接下來準備幾個山楂圈。喜歡酸一點的，少準備一點，不喜歡酸的，我們多放即可，再放入幾粒紅棗進來。
俗話說的好，一日三棗肯定是有它存在的道理的。紅棗比較小的就準備5到6顆，紅棗大的三個就可以了。我這裡用的是小腸棗，所以說它的個頭非常小，一般情況下我會用上5個。
紅棗和山楂放進來後，加入一勺麵粉，少許的清水。因為紅棗和山楂干以及剛才桂圓，它們表面的結構是完全不一樣的，而紅棗和山楂表面的結構比較相似一些。都是坑坑窪窪的，特別容易藏污那垢。
此時如果是直接用鹽水來洗，就很難清潔乾淨，因此一定要加一點點麵粉或者是澱粉來抓洗，不管是麵粉還是澱粉都具有很強的吸附性，可以把山楂干裡面凹凸不平的地方，就會使一些灰塵和污漬牢牢的嵌在裡面，不好被清潔。
因此我們現在利用面。麵粉的吸附性就可以更好的將它們吸附下來。這樣清解過後的紅棗和山楂也更為乾淨，吃起來也更安心。抓上約1分鐘左右的時間，繼續往裡面加入適量的清水，再繼續抓拌抓拌。
加了水進來之後，我們抓拌的過程中就可以用水的衝擊力，把裡面的麵粉殘留全部沖刷乾淨，洗乾淨後把紅棗和山楂。控水撈出，放入另一個碗中，接著繼續往裡面加入適量的清水，將紅棗和山楂淘洗乾淨。
其實在以前的視頻中和大家分享過很多關於清爵紅棗和山楂的技巧。咱們的老朋友都知道怎麼來洗。他們把他們洗乾淨，而很多新朋友可能不知道，所以說呢今天又啰嗦了一下，說了一下他們的具體清潔方法。
整個過程中我換了繁四瓶水。直到碗裡面的水變得清澈透底，這樣紅棗和山楂也就完全洗乾淨了。現在控水撈出和桂圓放在一起。全部放進來之後，現在用指甲把紅棗這樣炸開，一分為2。
桂圓和山楂搭配不同的食材，它的用處是有所不同的。我今天這裡搭配的是紅棗，就更加適合女性朋友。接下來準備一口鍋，鍋裡面倒入適量的清水。一次性要把水加足了，再把蒸籠放上去。
接著再把剛才處理好的山楂、桂圓、紅棗全部放入一個乾淨無水無油的大碗中，再加入幾粒冰糖，酒分滿的純凈水。沒有純凈水的，用井水也可以，但最好不要用自來水炸好後把碗放進冷水蒸鍋中。
蓋上鍋蓋，用最大的火來煮，把鍋裡面煮開後煮上氣候，繼續保持大火，蒸上40分鐘的時間，把裡面的冰糖分至完全溶解，蒸的時間越久，桂圓還有紅棗以及山楂裡面的營養價值，就更容易被蒸出來口感也更加的醇厚，口味也更濃郁，自然效果也更棒。
時間到，把鍋蓋揭開，哇，陣陣香氣撲鼻而來，太黃聞了，裡面的冰糖也已經完全溶解。水的顏色也變成了這種的茶黃色，看起來就非常的好喝，棗也變得圓鼓鼓的。
我們只需要飲用裡面的水，把紅棗吃了就可以。這道湯喝起來甘甜爽口，特別適合現在三伏天飲用，尤其是家裡面的老人和小孩，每一次吃的太多，不是特別舒適的時候，也可以這樣給他做上一碗。
不僅好喝，營養價值也非常的高，相信很多人都喝過吧，看到這裡你也應該知道它有什麼用處了吧。知道用處的朋友可以在評論區留言討論。不知道用處的朋友也可以在評論區找到答案哦。
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