3000桌宴席擺滿幾條街 四川會理端午萬人「葯根宴」開席!

2025年06月01日09:10:18 美食 4349

封面新聞記者 徐湘東 羅石芊 視頻 會理融媒

「半夏端午,當歸會理」。5月31日下午,四川省涼山州會理市,2025年「葯香千年·古城盛宴」端午萬人葯根宴熱鬧開席。當天,會理全市共設宴3000多桌,古城內葯根宴擺滿了幾條街,滿城飄香。

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葯根宴上桌

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葯根宴熱鬧開席

作為國家歷史文化名城,會理有著厚重的歷史文化底蘊和獨特的民俗風情,端午節「擺葯市」「吃藥根」「游百病」等傳統民俗延續至今。每年端午,當地的端午葯市熱鬧非凡,市民都會購買一些中草藥回家燉「葯根湯」食用,滿街草藥飄香。

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端午節的葯根宴

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遊客品嘗葯根宴

會理端午的「葯根湯」,主要是將小白參、玉竹參、党參、牛蒡根茴香根黃精、野山藥等中藥材,配合臘豬腳、土雞一同燉煮,湯鮮味美,滋味綿長。

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市民和遊客共唱《歌唱祖國》

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葯根宴擺滿一條街 彭燚攝

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會理古城葯根宴熱鬧非凡

下午4點,葯根宴正式開吃。現場,市民、遊客上萬人共同舉杯,共祝端午安康,祈願五穀豐登、國泰民安。當天,會理古城10條街巷擺了1256桌葯根宴,同時,當地30餘家餐飲企業也製作並銷售了葯根宴,全市共設宴3000多桌。

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