難覓童年槐花香

2025年03月23日20:30:43 美食 8442

 春日裡,陽台外,一樹雪白中點綴著初生的嫩綠,是洋槐開花了。

  兒時的記憶里,一排排槐樹在村前屋後挺立。它們對土壤要求不高,少有蟲害,速生又木質堅硬,是做門制窗、製造傢具的好材料。而孩子們最大的惦念,卻是在一個冬天的腌菜瓮底朝天后,吃到一把清甜的槐花。

難覓童年槐花香 - 天天要聞

  在那個物質匱乏的年代,每年春末夏初之時,冬儲將盡,夏食沒來,暖陽中欣然開放的槐花適時填補了空缺。孩子們挽起袖管,不顧硬若鋼銼的樹榦擦傷皮膚,像猴子一樣爬上樹去。歡聲笑語中,槐樹上就「掛」滿了孩子。

  槐花雪白,纖塵不染,孩子們等不及地邊往籃子里採摘,邊抓下一把往嘴裡猛塞。槐刺扎了臉,划了手,不但絲毫沒有影響心情,還湧出幾分自豪感。似乎誰身上沒有幾道傷口,就算不上是勇敢的孩子。

  口淡了一個冬天后,清新脆甜的槐花放進嘴裡如嚼冰糖。當把滿籃的晶瑩提進廚房中時,肚皮幾乎要填飽了。待母親下地回來,舀水、拌面、入籠、上鍋,我則在灶膛邊添柴禾。這當兒,手當然不會閑著,剝蒜、搗泥、調汁、燒油、潑辣子。半小時後,掀開鍋蓋,霧氣蒸騰中,給槐花麥飯澆上汁水,端到院子里。吃久了難以下咽的苞谷面的一家人,捧著粗瓷大碗吃出了神仙的味道。

  村子周圍槐樹多,耐摘。低處粗壯樹枝上的采完了,高處細些的枝條支撐不住身體,孩子們就給長棍綁上自製的彎鉤,腳踩枝杈,左手扶樹,右手盡伸,將綠蔭深處的串串雪白收入囊中。

  然而,村裡有傳下來的規矩,樹梢處的幾枝槐花總要留下來不摘。看著槐花高高搖晃,我曾表示要去收了它。父親卻說,那是給小鳥留的。孩子們心領神會,都默默遵守著祖祖輩輩傳承下來的規矩。繁花採去,綠葉盡顯,一樹碧翠頂處的幾枝雪白里,總閃動著鳥兒跳躍的身影。

  記得那時,每年總有十多天,槐花香在村莊上空瀰漫。告慰過舌尖又養育了生命的槐花麥飯,佔據著記憶的一角,比過年還要深刻。

  如今,村中房前屋後的槐樹已消失了。反季蔬果隨時都有,槐花成了可有可無的點綴,不再佔據人們春日的餐桌。村民們手頭活泛了,房子都是鋼筋水泥蓋成的,不再需要木材,也就不栽槐樹了。

  近幾日,母親從村裡來到家中,給孩子做了一桌槐花餅、槐花炒雞蛋、槐花麥飯。我問道:「媽,我小時候咋沒見你給我做出這麼多花樣來?」母親說:「那時候整天在地里刨生活,能把肚子填飽都是奢望,哪有時間考慮花樣喲。」母親說的是事實,可我的童年卻是快樂的。爬樹摘果、放羊、打豬草,在田間地頭擦破皮、扭腳、磕碰出傷口,就這樣健康長大了。

美食分類資訊推薦

太噁心!「愛吃菠蘿的人天塌了」 - 天天要聞

太噁心!「愛吃菠蘿的人天塌了」

夏天走在大街小巷總能看到外皮削得乾乾淨淨泡在鹽水中金燦燦的菠蘿插著一根竹籤香甜氣味撲面而來看起來「上頭」到不行但你知道它們是怎麼加工的嗎?
秦皇島一餐廳「兩隻梭子蟹428元」引爭議 當地監管部門:定價受市場調節 須明碼標價 - 天天要聞

秦皇島一餐廳「兩隻梭子蟹428元」引爭議 當地監管部門:定價受市場調節 須明碼標價

海報新聞記者 田柳 報道「428元兩隻的梭子蟹,168元一斤的皮皮蝦。」近日,一位網友在社交媒體發布視頻稱,今年五一假期在河北省秦皇島市一餐館就餐時遭遇「宰客」,引發了網路熱議。5月8日,海報新聞記者諮詢到秦皇島市發改委物價科,其表示,飯店等消費場所的商品定價一般由市場調節,並通過明碼標價向消費者展示。該網友...
置換iCAR 03享受補貼還優惠2萬元 - 天天要聞

置換iCAR 03享受補貼還優惠2萬元

2025年5月9日-2025年5月11日,iCAR 揚州福聯店(愛咖)置換iCAR 03享受補貼還優惠2萬元,感興趣的朋友可以到店諮詢購買,具體優惠信息如下:車型促銷車型指導價(萬)優惠幅度(萬)優惠價(萬)庫存狀態2024款 401km
枇杷蘋果小碗紅糖……昭通優質產品持續進駐上海市場 - 天天要聞

枇杷蘋果小碗紅糖……昭通優質產品持續進駐上海市場

近日,上海市「五五購物節」正式啟動,線上線下商家紛紛推出活動吸引市民採購。來自普陀區東西部對口協作地區的昭通市也趕來赴約。5月6日,上海蔬菜(集團)有限公司2025年「五五購物節」系列活動暨昭通市特色商品發布對接會舉辦。枇杷、蘋果、小碗紅糖……等來自雲南昭通地區的各色優質農產品紛紛亮相,市民們也有機會在在...
地理冷知識——日照 - 天天要聞

地理冷知識——日照

在青島、威海的光環之下,日照像一位低調的隱士,畢竟在日照60公里金色沙灘中,有32公里屬於未開發的原生態海岸。不過現在日照的熱度也在慢慢上來,這裡也不再只是「日出初光先照」傳說的地方,她的魅力也遠不止於清晨第一縷陽光。
感謝信里塞「水果金」 醫院巧用「折角」習俗退「信封」 - 天天要聞

感謝信里塞「水果金」 醫院巧用「折角」習俗退「信封」

為感謝醫院對妻子臨終前的貼心照顧,秦先生在感謝信里偷塞一沓「水果金」文/圖 羊城晚報全媒體記者 張聞 通訊員 黃曉晴太太不幸離世,先生偷塞一沓「水果金」感謝醫護對太太治療期間的照顧。而醫院則巧用佛山習俗「折角」,收下家屬的心意,退回了裝著「水果金」的信封。這個近日發生在佛山的故事,主角是秦先生和佛山市第...