朋友們，前段時間寫了大連看海攻略，今天繼續給大家分享一下大連的美食。
大連三面環海，讓人難忘的不僅有迷人的海岸線，當然還有令人垂涎欲滴的美食。
渤海與黃海的激流在此碰撞，由於大連的海岸多礁石，像海參、海星、鮑魚、扇貝、海膽等不善移動的海洋生物提供了理想的棲息地。
大連菜承襲魯菜底蘊，又融合了闖關東的豪氣，咸鮮為主卻不忘突出本味。
從大海到餐桌，大連人把海的味道研究得那叫一個透徹，每一口都能讓你感受到大海的鮮美。
話不多說，快來跟著我一起看看在大連可以怎麼吃吧~
一口鮮嫩，海鮮鮮到上頭！
三面環海的大連坐擁黃渤海雙倍鮮味buff，冷水域慢生長的海鮮個個都是狠角色——鮑魚肥到能打飽嗝，蝦爬子鮮得在舌尖蹦迪。
來大連，海鮮當然是不可錯過的！
品海樓(老虎灘店）
地址：大連市中山區濱海東路72號（近老虎灘漁人碼頭）
⏰營業時間：11:00-15:30，16:30-21:00
品海樓是大連的一家老店，聽說外地朋友來大連做客，很多本地朋友都會直接帶他們來這家店。
這家店目前在大連一共有兩家，這次我去的是老虎灘店。他家店絕對是漁人碼頭附近的扛把子，吃海鮮來品海樓基本不會出錯！
來了他們家，像招牌菜品海小巴蛸是一定必點的。剛上菜的時候看著平平無奇，一口咬下去，特別的鮮甜，又有炸過的獨特嚼勁，屬實俘獲了我的味蕾。
除了品海小巴蛸，像頭菜爆螺片、石鍋鮑魚等等也都是他家的招牌，都很不錯。他家適合人多一起吃，我一個人真的是點單困難。
還有他們家的海膽鍋貼，造型也很是奇特，味道融合得很妙，不過一定要趁熱才好吃！
松雲居
地址：大連市中山區青泥窪橋街道松雲街24號
⏰營業時間：10:30-14:30，15:00-21:30
想吃家常菜，可以來松雲居，不過這家店也是排隊王，建議可以提早取號。
雖然店鋪不大，但是口味很贊。像店裡的招牌蔥油鳥貝、海腸飯、三鮮燜子等招牌怎麼點也不會出錯。
茄子燉花蜆子也值得嘗試，切成長條的茄子吸足了蜆子的原汁，兩者完美結合。賣相雖然看著一般，味道可是相當咸鮮。
旅大印象
地址：大連市沙河口區中山路辰熙大廈A座4樓
⏰營業時間：10:30-21:00
自從在山東吃了海腸撈飯後，就時常想念。
所以這次來大連之前，朋友向我推薦了這家店，據說這裡有大連最好吃的海腸撈飯。
海腸，其實就是一種生活在淺海泥沙中的軟體動物，口感鮮嫩，味道鮮美。
海腸撈飯的製作非常講究。海腸必須經過精心挑選和清洗，確保每一根海腸都乾淨、鮮嫩。再將海腸切成小段，放入鍋中快速翻炒。
最後，將炒好的海腸澆在熱氣騰騰的米飯上，撒上一把香蔥，瞬間激發出誘人的香氣。
一口咬下去，海腸的鮮嫩在舌尖上跳躍，每一段海腸都充滿了海洋的鮮味。米飯吸收了海腸的汁水，也變得格外香甜。
旅大印象的海腸撈飯整整一大盤，一個人的話點一份這個就完全足夠了。
喜鼎海膽水餃（星海店）
地址：大連市沙河口區星海廣場C3區31號2層
⏰營業時間：10:30-21:00
喜鼎在東港和星海廣場都有店，大家可以根據自己的行程就近選擇。
海膽水餃是喜鼎必吃的。不過兩小隻就要18元，雖然價格貴，但確實貴有貴的底氣，餡料非常飽滿，充斥著濃濃的鮮甜味。
在大連幾天倒是吃了不少頓餃子，但是最讓我念念不忘的還得是他家的。
要說缺點嘛，就是排隊有點久。為了避免長時間等待，我建議大家可以先取完號後再去附近轉轉~
王慧潔開口笑海鮮水餃
地址：大連市中山區解放路19號百年城
⏰營業時間：10:00-21:00
這裡再給大家推薦一家性價比較高的餃子店。他店裡除了餃子之外還有很多本地家常菜，選擇上還是比較豐富的。
開口仙蝦水餃，是他們店的主推。
開吃前數了數一盤有15個，每隻餃子個頭都很飽滿，開口仙蝦水餃的包法與我們常見的餃子完全不同，而且餃子皮特別的薄~
店員端上來說，餡料一隻餃子里有三隻蝦。
有沒有三隻蝦不清楚，但一口下去，蝦仁的鮮嫩與餃子皮的薄韌完美結合，確實爆汁感十足，滑溜的口感也讓人回味無窮。
日料吃得心滿意足，直呼過癮
來大連除了當地特色，不得不吃的還有日料。
要說日料，大連也是有著可以比肩北上的水平，要說性價比，更是強得可怕。
淺草·魚藏日本料理
地址：大連市中山區七七街31號
⏰營業時間：周一至周五（11:00-14:00，16:00-22:00），周六至周日（11:00-22:00)
淺草魚藏的裝修風格充滿日式風情，現代簡約又不失傳統韻味。
如果是一個人直接點定食也很不錯，他家的厚切刺身嘗起來也很鮮。雪蟹鍋是淺草魚藏的特色，味道鮮美，人多的話可以嘗試一下。
除了這家店，像SUGIKI·杉木日料也很不錯，不過價格有點小貴。
燜子，大連的獨特風味
大連燜子是一種以地瓜澱粉為主要原料製作而成的傳統小吃。
它是澱粉經過精心調配和蒸煮，形成了一種類似果凍的凝膠狀，口感爽滑而有彈性。
老姬燜子王
地址：大連市沙河口區西安路107號吾悅廣場大連中央大道店F1
這家店是大連一家有年頭的老店，門頭小小的，店裡的空間也不是很大。
我在吃的時候，還聽見後面那張桌子的人評價說，他家的確實有一種小時候的味道。
大連燜子的吃法多樣，但最常見的還是煎燜子。將燜子切成厚片，放入鐵板中，用火慢慢煎至兩面金黃，帶ge（焦糊）的更好吃！
除了燜子，也可以加豆皮和丸子，按自己喜歡的搭配選擇就好~
早市逛到腿軟，夜市吃到撐
大灣早市
地址：大連市甘井子區華中街69號
⏰營業時間：7:00-18:00
大灣早市，這裡是全天開放的。不過我選擇早上來的原因，是因為那份熱鬧的煙火氣。
這個市場很大，海鮮、小吃、水果那些應有盡有。小攤前，師傅們熟練地操作著，時不時還能聽見喇叭里傳來的吆喝聲。
大灣早市的油炸糕推薦大家嘗試一下，紅豆玫瑰花味道的2元一個，可以買個嘗嘗。如果一個人不建議買太多，吃多了感覺還是有點油。
早上來的話，還可以去入口不遠處的那家豆腐腦店吃個早餐。
他家的豆腐腦和我以前吃過的不太一樣，湯有點像羹，但比羹再稀一點，莫名地很合我口味。
交大小吃一條街
地址：大連市沙河口區黃河路794號
在大連的夜市裡，除了中央大街長興里小吃街和中原小吃街之外，交大夜市同樣是人氣非常旺的。
這個夜市就在交大對面，所以平時這裡除了本地人和遊客之外，還會有很多學生前來。
這裡的小吃可能稱不上最地道，但是小吃種類絕對是毋庸置疑的。
這裡匯聚了鐵板魷魚、臭豆腐冷麵夾、炸串等等小吃，一趟逛下來，手裡很難不多提幾袋小吃。
本次美食攻略就碼到這了，如果還有什麼推薦的大連美食，歡迎在留言區給我們安利哦！
大連美食推薦清單 品海樓旅大印象松雲居喜鼎海膽水餃王慧潔開口笑水餃淺草·魚藏日本料理SUGIKI·杉木日本料理老姬燜子王大灣早市交大夜市
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