最近瀏覽到一個90後年輕小伙獨自創業餐飲店的視頻，視頻講述了小伙每天的工作狀態及如何靠一個人打敗飯店整個後廚的故事。
小伙創業開了一家餐飲外賣小店，雖然沒有一個像樣的門面，沒有一張桌椅，整個店就他一個人，但這並不影響小店有大量的訂單湧入。雖然只有他一個人，但面對客戶對不同美食的需求，小伙均一絲不苟，一一應對。
剛剛接到了六份訂單，啤酒鴨、梅菜扣肉、剁椒蒸雞、辣子雞、香乾回鍋肉、白辣椒炒牛肉。面對各大菜系的美食，估計三十年的老廚師都無從下手。但小伙來者不懼，下面我們來看一下小伙如何操作，一人勝十人。
接到六份訂單，小伙開始忙碌起來。他取出六份美食的原材料放在盆里加熱，這道工序的關鍵就是掌握好火候，一定要大火將水燒開後轉小火慢煨，這樣才能激發出食材本身的鮮香。
取出食材
大約5分鐘後，食材加熱完成。小伙嫻熟的將食材取出，這裡他根據自己多年的經驗，特彆強調了一個注意點就是取的時候千萬不要燙著手。
擺放容器
下一步就要開始分裝，根據不同的訂單，將食材一一分裝，看清每個訂單的內容不要裝錯，這需要清醒的頭腦和基本的文化常識，這一步更需要好的眼神。
分裝食材
修飾擺盤
食材分裝完畢後，小伙特別囑咐要對美食進行修飾，這樣不僅可以提升美食的觀感，更是體現了他對食客的尊重。
由於取餐時間不同，晚一點取走的美食，小伙還貼心的進行再次加熱，這樣可以保證每一份美食送到客戶手裡時，都帶有小伙熱情的溫度。
貼心的贈品
每份美食附贈飲品是必不可少的，小伙一直秉承著讓利於民的經營理念。
輕鬆搞定
大功告成，20分鐘的時間，六份美味佳肴製作完成。附上飲品，等待騎手送到客戶手中。
八大菜系，滿漢全席，分分鐘被小伙輕鬆拿捏。那麼大家點外賣時是選擇熟知或是稍有規模的飯店呢？還是選擇平台上的一些小店呢？
以上只代表個人觀點，不帶有任何暗示，如有雷同，純屬巧合。
