中國除了是美食大國之外，也是一個酒文化歷史悠久的國家。
「話不用多說，都在酒里了！」這句耳熟能詳的敬酒語在酒友圈相當流行。今天就讓我們一起來盤點全國「喝酒五強」，看看有沒有你熟悉的省份。
NO.5 貴州
談起酒，貴州茅台可占第一頭。貴州得天獨厚，民俗淳樸，不僅盛產美酒，還獨愛喝酒。在風情貴州，有各種各樣的民族酒俗。
比如寓意吉利的栽花竹酒，緬懷祖先的滴酒祭祖，宴客敬賓的雞頭酒，豪邁熱情的列印酒。只要進入到貴州的山林村戶，就能夠被這些淳樸可親的少數民族邀請體驗他們的豐盛的酒文化。
同時，這些鄉親們，無論男女，各個都是喝酒的好手。以茶代酒在貴州是少見的，貴州人民的熱情親切讓能讓來客迅速融入，在酒宴上像多年老友一般互相在臉上，用藍靛或者鍋煙，畫上印記，印記越濃，代表感情越深。
在貴州這個布依族、土家族、苗族等眾多少數民族聚居的地方，酒是最有效的一種「通行證」。正如那句老話說的「話不用多說，一切盡在杯酒之中！」貴州除了盛產茅台之外，還盛產許多純糧酒。
這些純糧酒都是結合當地特色以及特殊的酒釀技術發酵而成，不僅口感醇正、品質良好，價格還特別親民。並且，由於當地人鍾愛以酒會友的歷史，貴州生產的酒也相應地具有較高的度數。這種約摸50度且濃烈的純糧酒，更能調動貴州人的飲酒氛圍。
據說，貴州人一旦喝歡了，50度的純糧酒一次喝個一斤兩斤不在話下。微醺之餘，甚至還能當場跳起歡樂的舞來。
NO.4 河南
要說起另外一個「喝酒強省」，那就不得不提河南。河南自古代以來就具有特殊的地位，是兵家必爭之地。在歷史淵源那麼悠久的河南，相應地產生了一枝獨秀的中國酒文化，成為酒文化的發祥地之一。
走進河南，可以發現，河南人不僅愛喝酒，有事沒事都整上一兩壺，並且他們還盛產許多美酒。諸如「何以解憂，唯有杜康」的杜康酒，以及宋河酒、寶豐酒等。如果說，貴州人喜歡以酒代茶來宴客的話，那麼河南人對酒的喜愛則顯得更為深沉一些。
即使是在日常飲食中，河南人也喜歡喝上幾杯白酒小酌一下。另外，河南是一個特色美食較多的地方，喝酒的時候會搭配上許多下酒菜，比如滷製豬頭肉、薑汁變蛋等。一口肉，一口酒，真是快樂似神仙！如果家裡來客了，就會搬出家中珍藏許久的美味佳釀，一起共享烈酒，共敘濃情。
NO.3 安徽
說起安徽，人們的腦海里也許會冒出「低調」兩個字。他們既不參與南北的咸豆腐腦與甜豆腐腦之爭，也不參與春節煮湯圓還是煮餃子的辯論大賽。而是一邊欣賞著黃山美景，一邊怡然自得地飲起老酒。
安徽其實也是一座頗有歷史風味的古城，骨子裡十分既儒雅又懂酒。安徽盛產好酒、老酒，諸如迎駕貢酒、口子窖酒、古井貢酒、金種子酒、宣酒等。像是古井貢酒更是名酒中的「戰鬥機」，號稱「中國釀，世界香」。
追溯其宗，可從曹操獻「九釀春酒」給漢獻帝說起。現在古井貢酒這種濃香型的白酒，已經躋身中國八大名酒之一，一度成為「國酒」的最佳提名選手。而安徽人更是藝高人膽大，喝起酒絲毫都不含糊，一口接著一口，然如口中流水宴一般。
更絕的是，相比於其他省份追著一瓶酒喝，安徽人直接將不同度數，不同種類的酒混在一起喝。一邊喝，一邊談笑風生，彷彿怎麼喝都不會醉一般。這一個絕技直接令其他喝酒強省豎起大拇指。
NO.2 黑龍江
都說黑吉遼構成完整的東北一片天，但要是論喝酒，在冰雪世界裡「庫庫炫肉」的黑龍江人在酒量上可謂要勝過一籌。黑龍江人不僅有特色的方言，還有自己的酒文化體系。一旦黑龍江人喝起酒來，一兩杯是不充數的，一兩碗也是塞牙縫的，一兩壇才是盡興的。
黑龍江人對酒有自己的要求，一般的白酒在酒量如海的黑龍江人看來都不是事。他們喝酒不光看度數，還講究唇齒留香，注重酒的品質。黑龍江當地就盛產許多名酒，比如玉泉大麴、北大倉酒等。這些酒基本以高粱為主料，輔之其他特調的配料釀製而成。
濃烈的高粱發酵口感，讓黑龍江人一口就夢回東北廣袤的黃土地上。在酒中思鄉，用酒寄託情感，這是獨屬於黑龍江人的浪漫。
NO.1 山東
「好客山東歡迎您！」這句話不像一句廣告詞，更像是一個熱情的號召。就像淳樸豪邁的山東漢子一般，山東人愛喝酒的由來頗深。他們是「一切都在酒中」這句話的最佳代言人，能夠用酒表達的情誼，山東漢子從不矯揉造作，而是大手一揮，豪邁表示「兄弟，你只管說話！哥罩著你！」。
山東是公認的「酒鄉」，上有孔子禮儀，下有酒中情誼。除了骨子裡的豪邁，山東人鍾愛喝酒的原因還在於氣候。冬天的山東十分寒冷，而早前的人們生活條件不好，儘管外邊寒風凌厲，但仍需要出門找活干。
此時，一盅烈酒下肚，就能夠瞬間暖和身體，起到提神醒腦的作用，為幹活提供源源不斷的動力。山東人民鍾愛喝酒的傳統就此傳承了下來，無論男女，多少沾點酒。有酒有肉，就有兄弟姐妹，走遍天下都不怕。
在山東，無論是白酒還是啤酒都非常有名，歷史都同樣悠久。山東最出名的白酒之一就是景芝酒，那股撲面而來的酒香，一口下肚逐漸綻放的窖香風味，一下子沾滿味蕾，慰勞山東人一天的勞作的艱辛。
在中國，只要有一個人說「我最能喝酒」，立馬就有幾個酒蒙子跳出來一較高下。「喝酒強省」沒有最強，只有更強。但以酒會友、以酒怡情雖好，可不能貪杯了，感謝您的閱讀。
