【川貝雪梨金桔湯的正確做法】
食材清單:選購優質雪梨幾個(雪梨是梨子最常見的品種,雪梨
肉嫩白如雪,汁水非常豐富,食療價值很高,雪梨既可以自己生吃,煮熟後可以起到止咳和預防感冒的目的),川貝40克左右,陳皮12克(陳皮可以入葯,對嗓子和咳嗽有好處),干金桔幾個,冷水和純凈水少許,老冰糖少許,枸杞子一小把(枸杞子是男人要多吃的食材,有養肝明目和補腎的效用,不僅僅可以用來泡水,煮湯也可以放入一些),其他。
正確製作順序:
第一步:提前準備好雪梨,乾貝,陳皮和金桔等等,先把金桔用冷水洗凈,用溫水泡發開。
第二步:把雪梨的外皮削掉,清洗乾淨,從中間對半切開,改刀切成小塊,放在容器中,備用。
第三步:陳皮用溫水泡發好,刮掉一些白色的物質,切成長條細絲,川貝用清水洗凈,枸杞子用流水沖洗掉灰塵。
第四步:將川貝放在容器里,將其搗碎成小塊,準備好雪梨塊,金桔和其他食材,開始製作這道川貝雪梨金桔湯吧。
第五步:另外起鍋,鍋中放入川貝少許,加上適量純凈水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
第六步:放入一些雪梨塊,陳皮和金桔,轉小火燜煮一會兒,等待雪梨煮至熟透,放入一些冰糖熬制。
第七步:最後放入一些枸杞子,小火燜煮一會兒,關火出鍋,這款川貝雪梨金桔湯就烹飪完成了。
川貝雪梨金桔湯是一款平價的「止咳方」,秋冬天氣非常乾燥,嗓子會非常不舒服,咳嗽和流感高發,身體免疫力低下,家裡有孩子和老人,很容易被病毒入侵,我們在家可以製作這款甜湯,幫助潤肺祛痰,止咳效果很不錯,增強身體抵抗力,早食早受益。
雪梨和它是絕配,簡單煮一鍋,甘甜美味,止咳效果很出色。網友們,你們是否學會這款川貝雪梨金桔湯的具體做法嗎?(文中配圖都出自網路)