我家樓下的麵館開了一家又一家，餐廳關了一家又一家

最近，越來越切身的體會到了消費降級。

這個體會不只是我自己摳搜捨不得買貴東西，也不只是來自網路的言論，還來自我家樓下那幾條街的門面在做什麼生意。

01 越開越多的麵館

我家附近的幾條街很有意思，以前只有1家麵館，生意很不錯，每天早上都會在人行道上擺一排凳子。重慶小面就流行拿一根板凳在馬路上吃。

那家小面味道還不怎麼樣。我經常說要去開一家麵館，因為麵館投資少、回報快、利潤高、銷量大，還沒有存貨。

麵條一碗成本最多2塊，最少賣8塊，牛肉麵要14到16。這生意！划算的很啊！

我都能想到的生意，其他人當然也能想到。所以，去年我家樓下的那條街新開了3家麵館。一個糊辣殼面，一個羊肉粉，一個普通麵館，也算各有特色。

今年厲害了，我家樓下這條街又新開了2家麵館。200米不到的一條街，有了5家麵館。不單這裡開了，這條街的對面另一條街，走路5分鐘的距離，也開了3家麵館。

挨著嘗過以後，我們固定在一家性價比最高的店吃了。性價比最高是指價格便宜、分量足，不是味道最好。畢竟，去吃面都是有事情不方便做飯，或者有事情著急出門，管飽最重要，味道可以忍一忍。

02越開越少的餐館

我家附近還有一條美食街，都是中大型的餐館，比如：火鍋、江湖菜、柴火雞、串串、木桶魚等等。這些餐館面積100到500平米不等，幾十張桌子，好一點的有二樓，有花園。人均消費80到100。

這條美食街以前生意特別好，每天樓下車水馬龍的。

但是今年，這些餐館明顯生意差了很多。以前搶不到位置的停車場，現在居然有了空位。貼著門面轉讓和門面出租的廣告也越來越多。

今天我專門去數了一下。有4家貼了門面出租。門面轉讓的都沒有，直接是門面出租。

老闆是血虧了，裝修不要了，房東直接出租。

03 大家真沒錢了嗎？

今年大家都在說錢不好賺了，房子跌了，物價似乎也一直在跌，工資少了，做生意的更難了。所以大家都不敢在外面吃飯了。

麵館，管飽是第一位的，解決的是吃飯的剛需。

中大型餐廳的消費，社交功能更大一些，解決的是聊天吹牛聯絡感情的剛需。

去麵館不去餐廳消費，也說明經濟確實進入了寒冬，一來是大家確實沒錢了。二來是生意不好做，社交顯得不那麼重要了。

天下熙熙皆為利來，天下壤壤皆為利往。一個地方生意好不好做，你去看看餐館的生意好不好就知道了。

無獨有偶，麵館的火熱類似的還有地攤美食的興盛，大家有沒有發現，今年地攤特別火，開門面賣小吃的在地攤小吃面前真的是輸的徹徹底底。