食材：山藥、胡蘿蔔、香菇、蔬菜、雞蛋、澱粉。
1、山藥去皮洗凈拍碎，然後切碎，帶有顆粒感吃起來口感更好。
2、胡蘿蔔去皮洗凈切丁、香菇洗凈切丁、蔬菜洗凈切碎待用。
3、熱鍋涼油，下入香菇和胡蘿蔔丁炒香。
4、下入適量的清水煮沸。加入山藥丁一起煮沸。
5、下入雞蛋液和蔬菜一起煮熟透，下入少許鹽調味、少許蚝油提鮮，適量的水澱粉讓湯汁變濃稠。
醬汁山藥
準備:山藥、五花肉、青辣椒、紅辣椒、蒜瓣、香蔥、食用油、醬油、蚝油、生抽、食用油。
1、山藥去皮，洗乾淨後切成筷子粗細。放在清水裡浸泡，加一勺白醋，防止變色。五花肉洗凈切片，青辣椒、紅辣椒切塊。蒜瓣切片，香蔥切段。
2、起鍋加水燒開，倒入山藥條煮1分鐘，斷生後撈出過涼水，瀝干水分備用。碗里加入適量生抽、老抽、蚝油，攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，放入五花肉片小火煸炒，放入青紅椒炒出辣味，倒入山藥條翻炒一會兒，淋入料汁翻炒均勻，湯汁濃稠後即可出鍋。
絲瓜菌菇蝦仁湯
準備食材：絲瓜，菌菇，蝦仁，雞蛋，嫩豆腐，蔥花。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，清洗乾淨後切成小塊。菌菇切掉根部，清洗乾淨後瀝干水分。嫩豆腐切成小塊，蝦仁清洗乾淨瀝干水分。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後炒散盛出備用。鍋中底油，放入蔥花炒出香味，再放入蝦仁翻炒至變色。
3、再將菌菇和絲瓜放進來，也翻炒幾下，炒至菌菇和絲瓜變軟，放入適量的清水，開大火煮開。
4、水燒開後放入雞蛋，蓋上蓋子煮三分鐘左右。煮熟之後，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
雙椒炒排骨
準備食材：排骨500克，青椒2個，切塊，紅椒2個，切塊，大蔥1根，切段，姜蒜適量，切末
步驟一： 將排骨洗凈切小塊，用鹽、胡椒粉和生抽腌制15分鐘。
步驟二： 熱鍋涼油，加入姜蒜末煸炒至香味出來，加入排骨煸炒至變色。
步驟三： 加入青椒和紅椒，翻炒均勻，最後加入蔥段，炒勻即可。
地三鮮
準備食材：200克茄子，100克土豆，100克青椒，適量的生薑、蒜、食用油、生抽。
做法：
第一步：茄子、土豆、青椒分別切塊。
第二步：鍋中倒入適量的食用油，加入姜蒜炒香，再加入切好的茄子、土豆煸炒至微黃色。
第三步：加入青椒炒勻，加生抽，繼續翻炒均勻，即可享受地三鮮的美味。
這道地三鮮不僅口感鮮美，還富含維生素和膳食纖維，有助於維持腸道健康。
黑木耳蒸雞
【材料】：雞肉，黑木耳，蚝油，生抽，姜蔥，鹽，
【做法】：
1、木耳先泡發，最好用溫水，木耳太大的可以切成小塊。
2、雞肉斬塊，先放入薑絲、生抽，蚝油和鹽，再放入澱粉抓勻，然後再放一點油，鎖住水份，腌制半小時。
3、然後加入木耳繼續抓勻腌制10分鐘左右；
4、木耳和雞肉平鋪在盤子中，大火上氣後蓋上蓋子蒸20分鐘，出鍋前撒上蔥花點綴，營養健康又快手！
香酥五花肉
食材準備：五花肉，蔥，姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，孜然粉，黑胡椒，辣椒粉，雞精，食鹽，白芝麻
製作過程：
1.五花肉洗凈切方塊，加入蔥段、薑片，再加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺孜然粉，一勺胡椒粉，一勺辣椒面，少許雞精和食鹽，一勺白芝麻，一勺澱粉再加入一個雞蛋，攪拌均勻後，加入少量食用油鎖住水分，抓拌均勻放一邊腌制20分鐘。
2.鍋中倒食用油，油熱下鍋炸至微黃撈出，再次復炸至金黃酥脆撈出控油即可。
豬尾蘿蔔湯
準備食材：鮮豬尾3條、白蘿蔔1個、玉米1根、山藥1根、適量的蔥姜
具體製作：
1.先把豬尾用噴槍烤一下，把上面的絨毛和毛根燒掉、去除異味，然後洗乾淨、切成小段；玉米切段、蘿蔔和山藥都去皮切成滾刀塊備用。
2.鍋內燒水，倒入料酒去腥，涼水放入豬尾巴，水開後煮個兩三分鐘把它撈出來，用清水洗凈雜質和浮沫。
3.鍋中放入蔥段、薑片、切成的配菜，倒入豬尾巴，水要一次性加足，避免中途加水，影響湯的香味和濃度，然後加入一點食鹽增加底味，大火燒開以後轉小火燉一個小時。
4.一個小時以後再少加一點食鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味，撒入枸杞再燉一兩分鐘，美味即成。
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