振興鄉鎮 | 【說說我家茶】有間茶室:帶給你不一樣的茶葉體驗感

2023年10月26日11:02:06 美食 1078

在湖南湘西吉首市乾州古城有間茶室,其掌門人是位精明能幹的女老闆,名叫田雨林,看她《說說我家茶》?

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大家好!我叫田雨林,是有間茶室的掌門人。我們有間茶室位於吉首市乾州古城120號門面,就在我們三門口這裡。我們店主要經營的有我們當地的保靖黃金茶

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保靖黃金茶,湖南省唯一植物活體非物質文化遺產。其具有「四高四絕」特徵,「四高」即茶葉內氨基酸茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高;「四絕」即香、綠、爽、醇,香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。保靖黃金茶需經過鮮葉攤青萎凋,又經5小時等待後回潤、揉捻、烘焙等一系列工序而製成。

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還有我們的永順莓茶,永順莓茶干茶條索緊細、捲曲、勻齊,白霜滿披。內質香氣清悅高長,湯色黃亮清澈,滋味醇厚回甘,葉底嫩黃明亮。

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同時,還經營著古丈毛尖茶古丈毛尖,其成茶條索緊細、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。

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我這裡經營的每一片茶葉都是我們清明節前在茶葉基地去進行鮮葉的採摘,然後,集體去做加工,品質都是經過我們自己層層的把控和篩選的,所以說每一片茶葉出來,它的品質都是非常不錯的。如果說有朋友想體驗一下我們的保靖黃金茶、永順莓茶、古丈毛尖茶葉的,我們能給大家帶來一種不一樣的茶葉的體驗感。

【來源】中國茶產業周刊公眾號

【原標題】有間茶室:帶給你不一樣的茶葉體驗感

【作者】本刊記者

【責編】王亞平 張強

【審核】彭慧

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