40年後,18位老戰友再相聚,品美食喝茅台,結賬後卻不讓走,為啥

2023年09月03日16:50:08 美食 1779

山東李大哥曾在北京當兵,一轉眼如今也退伍40年了,每當回憶起當兵的歲月,心中不免感慨萬千,那個年代的戰友感情特別深,因此退伍後他們那批山東的老戰友依然保持著聯絡,每年還會抽時間舉辦一次戰友聚會,一起暢談回憶那個激情燃燒的歲月。

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李大哥是1983年在北京當兵,那時北京的生活條件也不好,別看是大城市,當兵的伙食也經常吃粗糧,現在人們都吃膩了大魚大肉,認為粗糧更健康,可是那個年代頓頓都是吃玉米面,時間久了鐵打的人也受不了。李大哥在山東老家偶爾還能吃頓烙餅饅頭,結果到了北京當兵老是吃窩頭和發糕,因此李大哥還落下了個胃酸的毛病。

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如今李大哥也退休了,很多老戰友也是年過花甲,人一旦老了就愛懷舊,尤其是對過去帶過的地方及人和事情,正巧前不久北京的老戰友老王給和他聯繫,邀請老戰友們到北京相聚,車馬費住宿餐飲都由老王消費,李大哥聽完立馬就同意了赴約。老王也是山東人,當年他直接提幹了,後來轉業在北京一家國企,如今退休金好幾萬。

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這次老戰友聚餐一共18位,大家都是從山東各地出發,最後相聚在老王預定好的酒店,組為東道主,老王給大家都安排好了客房,聚餐就在酒店旁邊的飯店,老王也是非常豪爽,還給大家準備了6瓶飛天茅台,菜品更是老王精挑細選,其中有幾道還是他們當兵時最愛吃的美食,下面就來看看吧。

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1、涼拌豬頭肉

現在豬頭肉是常見的食物,但是在40年前可是稀罕的美食,那時候老王是在炊事班,每次都會給老鄉們單獨留點好吃的,李大哥他們站崗回來還能加個菜,尤其是趕上吃豬頭肉的時候,老王都會多給站崗的老鄉們留出一點,這可是不可多得的美食,也是非常解饞的。

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2、鹵煮火燒

李大哥他們在北京當兵的時候,趕上周末還可以外出,那時候他們都會攢一點錢,到了外出時必須要吃一頓鹵煮火燒,這是老北京的美食小吃,裡面的肥腸最香了,李大哥對這道美食印象深刻,退伍後回到老家後來也吃過很多次,但是味道始終沒有記憶中北京的鹵煮好吃,這次一次到這碗鹵煮,熟悉的香味瞬間就讓他想起了當兵的年代。

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18位老戰友們一邊品味美食一邊喝著茅台,彷彿每個人又回到了20歲的年紀,這次北京相聚老戰友們非常高興,喝完6瓶茅台後,老王又點了兩款特殊的白酒,下面就來看看吧。

1、北京紅星二鍋頭

這款白酒是老王他們當兵時經常喝的一款,那是個津貼少,大家也喝不起好酒,一塊五一瓶的紅星二鍋頭就是他們解饞的好酒,別看這款白酒價格便宜,但也是純糧食釀造,如今每一瓶都要20多元,依舊是市場上比較實惠的糧食酒。其實李大哥在老家山東也是愛喝紅星二鍋頭,就是要尋找當年的那個味道。

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2、蒸台坤沙酒

此酒是一款醬香型白酒,這是老王的口糧酒,他能把此酒送給老戰友也是想讓大家都品嘗一下,這款醬酒產自茅台鎮,和他們喝的茅台是一個產地,此酒也是老品牌,在貴州銷售也有年頭了,是當地酒友口中的口糧酒,也是被市場認可多年,價格不僅實惠,品質還具有茅台的風骨,所以也有了小飛天的雅號。

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這款醬酒的等級是優級,品質好離不開茅台鎮特有的釀酒環境,酒中豐富的微生物是此酒品質提升的保障,同時優質的紅高粱該酒的釀酒原料,這也是茅台鎮的特產穀物,加上清澈的水源赤水河又富含大量微量元素,釀出的醬酒品質更佳,讓此酒又富含了大量芳香物質。

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蒸台坤沙酒是正宗的坤沙技術釀造,酒廠在當地也是老品牌企業,從始至終都是堅持釀酒人的初心,釀出最好的醬酒面對市場,緊靠著口碑相傳此酒就在世紅了幾十載,這是得益於它的關鍵核心釀酒工藝,同時此酒還是一款老酒,5年的窖藏讓它更具茅台的風骨,因為每一步都是和飛天名酒如出一轍。

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口感上此酒老酒的年份窖香突出,喝起來更加細膩綿柔,口感同時具有醇厚的醬香,且香味持久,酒體豐盈,掛杯如同美人淚,四溢的茅香和焦糊的糧香相互交融,令人回味悠長。

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聚餐結束後,老王結完賬戰友們就要離開,沒想到竟被飯店老闆給攔住不讓走,老王和李大哥都是火爆脾氣,還沒等發火,老闆就解釋說:你們結賬多付款了。原來老王他們就消費800多元,結果老王眼神不好多付了一個零。

這次老戰友們在北京的聚餐非常完美,李大哥和戰友們離開北京後,很可能是最後一次到北京了,畢竟歲月不饒人,但是他們戰友間的情誼是永不磨滅的,這才是真正的戰友情!

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