淄博燒烤真的能帶動淄博城市經濟發展嗎？

最近山東淄博市因為淄博燒烤而爆火出圈，淄博燒烤的熱度從3月下旬一直是網路熱搜關鍵詞，只要和淄博燒烤有關的話題和視頻都有網路流量，淄博燒烤是妥妥的流量密碼。

淄博燒烤剛火的時候，有不少人認為這就是一種網紅現象，淄博燒烤的熱度過個把星期就過去了。但是淄博燒烤到現在已經火了快一個月了，淄博燒烤的網路熱度不僅沒有涼涼，而且變成了各種媒體爭相報道的話題內容，它們繼續在為淄博的網路曝光度火上加油。

不過燒烤只是一種普通的餐飲業態，價格實惠接地氣，網路上就出現另外一種聲音，認為燒烤不是科技產業，淄博燒烤帶動不了淄博城市經濟發展？

如果站在燒烤本身來說，這種觀點說得沒有錯，但是如果放在宏觀經濟和城市競爭的大格局下，這個觀點就錯了。

第一，淄博燒烤給淄博帶來了發展的人氣。

對淄博市外部而言，淄博燒烤已經不僅僅是餐飲美食本身，它更是一種城市文化體驗業態。對年輕人來說，淄博燒烤是一種社交貨幣，同時也是淄博市與全國網民建立鏈接的情感載體。淄博燒烤最早開始火起來是大學生群體帶起來的，正是年輕人的活力和網路自媒體傳播的影響，讓淄博成為三四線城市裡最熱門的旅遊目的城市。

第二，淄博燒烤給淄博創造了發展的信心。

對淄博市內部而言，淄博燒烤已經成為淄博人的驕傲，讓所有淄博人對這個城市充滿著自豪感和榮譽感，是所有淄博人形成合心聚力的共有品牌資產。所有人對城市的未來前景充滿著前所未有的信心，最近很多媒體採訪淄博商家、市民，他們都對現在淄博火起來感到非常高興，並且把維護淄博的聲譽視為一種義不容辭的責任，所有人都洋溢著滿滿笑容和信心，信心就是黃金。

第三，淄博燒烤讓淄博擁有了差異化的城市競爭力。

對於當前國內大循環為主體的新發展格局，所有城市競爭主要體現在兩方面，一端是供給側的競爭，就是製造產業端，另一端是需求側的競爭，就是消費者市場端。對於淄博這樣一個三四線城市而言，供給側的競爭很難和一二線城市競爭，但是可以在需求側消費市場端打造差異化的城市競爭力。

2022年實現服務業增加值2020.3億元，佔地區生產總值（gdp）的比重達到45.9%，對經濟增長的貢獻率達 44.9%。規模以上服務業企業實現營業收入565.9 億元，增長 14.4%。重點行業支撐有力，10 個門類行業中有 7 個行業營業收入實現正增長，其中，居民服務、修理和其他服務業，租賃和商務服務業，信息傳輸、軟體和信息技術服務業營業收入分別增長79.9%、31.7%、24.6%。

全年共接待國內遊客3648.6萬人次，實現國內旅遊收入 391.59 億元。2022年全市公路營運性客運量66萬人，比上年下降 62.7%；公路營運性貨運量17680 萬噸，下降 4%；公路營運性客運周轉量1.2 億人公里，下降59.9%。

自從淄博因為淄博燒烤火起來之後，所有到淄博的鐵路火車票都滿座，到淄博的高速公路出口擠滿了進入淄博的自駕遊客，城市裡的道路兩邊很多遊客等候計程車，打車平台等候約車的訂單都要排隊。

所以，我們不要小看淄博燒烤，淄博燒烤是引爆淄博市第三產業發展的助燃劑，特別是對餐飲娛樂、旅遊住宿、交通運輸等行業商家企業的營業收入爆髮式增長。在現在我們整體宏觀經濟面臨通縮預期風險的大環境下，淄博市因為淄博燒烤點燃的這把火，把淄博市社會經濟整體激活了。