酒是一種獨具風味的飲品，尤其隨著近代工藝的不斷成熟與完善，當下酒的種類也愈發的豐富了起來。
不過凡事都有利有弊，白酒市場繁榮的同時也帶來了一個奇怪的現象，想必大家都有這樣的感受，以前買酒可以閉眼放心挑，但現在買酒卻要反覆的比較，人們在買酒時變得越發的謹慎了起來！
而之所以會出現這樣的情況，歸根結底還是「人心」變了，很多商家為了謀取利益，將消費者拋之腦後，在釀酒過程中偷工減料，導致白酒市場愈發的混亂。
於是很多酒友都發出了「想喝好酒真不容易」的感嘆！
市場的混亂確實讓我們飲酒之路變得坎坷了起來，但這並不代表當下就沒有值得品鑒的佳釀！接下來我們就一起來看看我國4大「良心酒」，全是純糧佳釀，無1滴添加，你都喝全了嗎？
【1】竹葉青酒
竹葉青是十分有特色的中國傳統白酒，它早年間被汾酒收歸旗下，作為一款保健酒，早年間與勁酒齊名，很多人稱之為「酒中貴族」，這些年雖然知名度有些下降，但酒質卻依舊是毋庸置疑。
此酒在釀製時是以汾酒作為基酒，在此之上，又加入了獨特的釀造工藝，搭配上了多種珍貴的中藥材，成酒酒液微微泛綠，聞起來葯香舒適，入口甘甜溫潤，滋味十分獨特。
【2】漢董大師酒（知遇）
這是一款醬酒，也是一個十分低調的老牌子酒，由貴州漢董酒廠所釀，如今已有32年的歷史，而說起這個酒廠，來頭可不小，前身是當地的老酒企，有著雄厚的實力，對於醬酒的釀造有著自己的一套成熟工藝，足以看出其實力不俗。
此酒是酒廠的嫡系產品，酒廠在釀造時為了使酒質更加，還引進了大麴坤沙工藝，對原料也進行了升級，選用單寧含量高的本地糯小高粱，因此在這款酒身上也能感受到「茅系」醬酒的特色。
漢董大師酒知遇而為了做到「問世即老酒」，釀出的新酒還必須經歷5年的陳藏，保證酒體的老熟，且能充分揮發酒體中的雜味。
每一滴酒都是純糧釀製，工藝雖然繁瑣，但酒質極佳，喝一口醇厚且柔和，感受不到一絲雜味，細品滿嘴純正的醬香味，十分的耐人尋味。
【3】沱牌特級
這是一款老牌子川酒，相信大家都不陌生，早些年間憑藉著出色的酒質成為了濃香酒中的標杆，多年以來始終未停止對酒質的升級，因此即便到現在，它的品質依舊看得見。
此酒在釀製時同樣是使用純糧固態發酵工藝，成酒香味濃郁，糧食香氣十足，入口有微微的爆香感，細品面頭醇和，喝起來有淡淡的回甘，飲後不會出現不適感。
【4】長樂燒
長樂燒是廣東名酒，有著悠久的歷史，曾經的它有著「粵酒佳釀」的美稱，從工藝到選料，它都格外的嚴格，這才成就了其出眾的酒質，雖然香型小眾，宣傳不夠，但這並不影響它在酒友們心中的地位。
釀酒選用的是優質的大米，酒體乾淨，聞著帶有濃郁的大米香味，入口口感醇厚綿柔，後勁很足，是一款看似平平無奇，但處處讓人驚艷的佳釀。
我國市場上都還有哪些這樣的「良心酒」呢？如果還有補充，歡迎在評論區進行分享。#頭條創作挑戰賽#
