您好，我是小朋！每天為你分享最酷的美食做法，烹飪技巧，養生菜譜！
我可能屬於是食草動物吧，但凡地里長出來的，我覺得自己什麼都能吃一口！比如地瓜葉，蘿蔔纓，茄子把，白菜疙瘩，各種野菜等等……雖然說不上有多喜歡吃，但是都感覺味道都還不錯。
現在已經進入初冬了，各種冬季的菜品也都爭相上市。大白菜，菠菜，蘿蔔，地瓜等，這都是屬於冬季菜。
一到冬季，菜的價格會普遍貴。所以冬天我們在買菜的時候，要精打細一些，既好吃，有營養，還不能太貴才行！
冬天，吃白菜菠菜不如吃「它」，全身是寶！鮮嫩營養，才1元1斤！簡單一拌，全家都喜歡！
不過今天我要推薦一種你可能不太熟悉的菜，它就是芥菜纓！說到芥菜你可能都知道，但是芥菜纓你不一定吃過。
芥菜纓口感鮮嫩，營養豐富，老少皆宜，價格也很很便宜，一元一斤。現在這個季節，屬於很實惠的菜了。
下面我教你兩個家常做法，保證全家人都喜歡！
1【涼拌芥菜纓】
食材:芥菜纓，花生米，食鹽，雞精，香油
詳細做法:
第一步，把芥菜纓清洗摘洗乾淨，用清水浸泡半小時撈出，花生米提前用涼水泡透。
技巧:如果你覺得麻煩，可以不加花生米！
第二步，鍋內加入清水燒開，把花生米煮熟撈出過涼，再把芥菜纓放入焯水撈出過涼。
技巧:芥菜纓稍微一燙要立刻撈出，一定不要煮時間長了。
第三步，把芥菜纓，花生米放入盆中，加入食鹽，雞精，香油攪拌均勻即成。
技巧:喜歡吃辣的朋友，可以另外加一些辣椒油。
2【芥菜纓燉豆腐】
食材:芥菜纓，豆腐，蔥，姜，食鹽，八角，雞精，胡椒粉，豆油
詳細做法:
1把芥菜纓清洗乾淨切成段，豆腐切成小塊，蔥姜切成末。
2鍋內加入適量豆油燒熱，放入八角，蔥薑末爆香，然後加入適量清水，食鹽，雞精，胡椒面調好味道。
3把豆腐放入鍋中，大火燒開後，小火慢燉8分鐘。
4把芥菜纓放入鍋中，燉熟後出鍋裝盤即可！
技巧:
1放豆油味道會更香，顏色微黃，非常好看。
2如果你喜歡吃辣，可以放些干辣椒炸一下。
