茅台酒賣這麼貴,酒廠要怎麼防止員工偷喝?老員工:倒給錢都不喝

2022年11月22日18:12:18 美食 1772

不知道還有多少酒友沒有喝過茅台,如今的茅台,已經成為了有錢有地位的象徵,不僅僅是賣得貴,不好買也成了大家吐槽的話題。

於是,很多人都開始羨慕,那些在茅台酒廠上班的工人,想著他們肯定天天能喝到茅台酒,想想都過癮。

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那麼在外面賣這麼貴的茅台,員工上班真的能隨便喝嗎?會不會被酒廠扣工資?

其實偷喝酒這個事,對茅台來說,根本不是什麼問題,這麼大的酒廠,早就有一套相當成熟的管理辦法,老員工都說,帶給錢都不會偷喝,這是為啥?

辦法1:嚴格規定,上班不許喝酒

每個企業單位都有自己的紀律,小到學校有校規,大到到社會有法律,畢竟無規矩不成方圓。


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茅台酒廠也嚴格規定,上班期間不允許喝酒。酒精和其他食品不一樣,如果在奶茶店,蛋糕店,真是偷吃了,也不會影響工作。

但是在酒廠上班,如果因為喝醉造成不良後果,那就不是扣工資這麼簡單了。

辦法2:流水線模式,無法接觸成酒

相信不少人都見過電子廠的生產車間,都是一條條流水線,每條產線負責不同的工作,大家互不干擾,合作完成,效率非常高。

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而酒廠現在大多也是用這種模式,除了釀酒前期的工藝,後期很多工作都是由大型機器+人工才能完成。

而白酒的罐裝和封口,都是由機器完成,人根本接觸不到。最終的包裝和質檢雖然是人工完成,但已經密封起來的白酒,人也無法再喝到。

辦法3:員工福利,定期發放白酒

現在的公司,都會在節日給員工發放福利,首選的就是與公司產品有關的東西。


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茅台酒廠也不例外,作為國內的大酒廠,茅台會定期給員工發放酒廠生產白酒,但是不是市面上幾千塊一瓶的那種,大概只有管理人員才知道了。

其實員工不偷喝,並不是不能接觸到白酒,還有負責釀酒的師傅們,他們總能接觸到白酒吧,但是那些酒根本不能喝。

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醬香酒因其特殊的工藝,出的新酒喝起來辛辣又衝口,無法直接飲用,需要存放數年,最後勾調上陳年老酒,方才有濃郁的醬香風味,這正是茅台酒珍貴的原因,工藝繁瑣,生產周期長,品質自然沒的說。

但茅台酒高昂的價格,依然讓廣大喜愛醬香的酒友望而止步。其實,想要喝好醬香酒,沒必要盯著高價茅台,畢竟現在有很多性價比高的醬香酒,品質口碑都相當不錯,下面2款,就是不少酒友公認醬香好酒,看看你喝過沒。

風雲醬父 封藏酒

這款正宗的大麴坤沙醬酒,正是出自茅台廠長李興發的兒子李長壽之手,是一款性價比超高的醬香精品。


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當年李興發在茅台任廠長期間,茅台酒面臨嚴重酒質不穩定問題,李興髮帶領團隊,經多年研究,發現了醬酒三大典型體,據此改良了茅酒釀製工藝,根本性解決了茅台的危局,可以說沒有李興發,就沒有現在的醬香酒。

其子傳承他的手藝,在自家酒廠,按照茅台酒的坤沙工藝,用紅纓子高粱赤水河水為釀酒原料,經過多次蒸煮、攤晾後7次取酒,最終用5斤糧食釀出了1斤佳釀。


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為了提升口感和酒質,又進行了為期5年的窖藏,並勾調了12年老酒。

此酒具有上世紀茅酒的風味,入口醬香濃郁,窖香醇厚,細品之下還有淡淡的花果清甜,下咽順滑無比,飲後唇齒留香。

潭酒

要說近幾年醬香酒宣傳最厲害的,就屬這款「潭酒」了,不僅是宣傳費用花的高,宣傳口號更是高調。


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「敢標真年份,內行喝潭酒」,此宣傳語一出,頓時吸引來了眾多醬香愛好者。畢竟大家都知道,年份對於一款醬香酒有多重要,存放越久,酒體也就越醇厚,越好喝。

此酒色澤微黃,窖香突出,入口甜厚帶甘,有著淡淡的陳曲香回味,感覺滿身舒坦。

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