冬筍和牛肉還可以這樣炒來吃,真的是太下飯了

2022年10月28日21:33:56 美食 1535

今天和大家分享一道美食,冬筍炒牛肉,美味又下飯,材料還簡單,首先我們先準備食材:

1.準備冬筍,牛肉,糟辣椒,生薑和蒜,小蔥,雞精,生粉;

2.將冬筍切成片,牛肉切成片,生薑和蒜切成片,小蔥切成蔥花,如圖所示:


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3.鍋中放入水燒開,將冬筍放入鍋中進行焯水,這樣冬筍的澀味就沒有了


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4.焯水的冬筍需要在冷水浸泡1分鐘左右除去冬筍裡面的澀味


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5.鍋中倒入油,等待1分鐘,將生薑和蒜放入鍋中,爆炒出香味


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6.將生薑和蒜爆炒香了之後倒入我們切好的牛肉進行爆炒(牛肉切成片之後倒入少量鹽和生粉腌制一會兒)


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7.將牛肉炒成八分熟,倒入我們準備好的冬筍


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8.將牛肉和冬筍進行翻炒一會兒,交如我們的靈魂糟辣椒(糟辣椒放適量就可以了,多了會導致整道菜難以入口),進行翻炒,最後加入一點雞精,就可以出鍋了


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8.出鍋的冬筍炒牛肉,我們撒上一點蔥花,讓我們看看成品吧!


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看著是不是又好吃又下飯呢?各位也快來試試吧![呲牙]

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