生活沒有綵排，美食沒有美顏。大家好，今天用糯米給大家分享一道美食。糯米，日常中比較常見的一種米類。雖然也屬於大米，但是我們並不用它來做飯吃，二是用它來做成其他各種各樣的美食。今天我們就用糯米給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！
【糯米卷】
【基本食材】糯米，洋蔥，香菇，麵粉，食鹽，酵母粉，香腸，生抽，耗油，食用油
【基本步驟】
1.準備適量的糯米，將糯米放入大碗裡面，倒入適量的清水進去，用手不停的搓洗，將糯米淘洗乾淨，然後將其控水撈出來放在蒸鍋的蒸屜裡面，蓋上蒸鍋的蓋子上去。啟動任意煮飯鍵，將蒸鍋里的糯米蒸熟。
2.拿出半個洋蔥出來，將洋蔥放在案板上面先用刀切成薄厚均勻的洋蔥片，切好之後將其切成大小均勻的碎丁，切好放入盤子裡面。香菇清洗乾淨之後，先將其切成香菇片，然後將其切成均勻的碎丁。切好之後把香菇碎丁放入有洋蔥碎丁的盤子裡面待用即可。
3.拿出一根香腸出來，先用香腸放在案板上面用刀切成均勻的片裝，然後將其切成均勻的條，最後將香菇條切成大小相等的香菇碎丁。全部切好之後把香菇碎丁放入剛才放有配菜的盤子裡面待用即可。重新拿出一個大碗出來，在碗中放入300克麵粉。
4.在麵粉裡面加入一勺食鹽，5克酵母粉進去，用筷子將其攪拌均勻。然後少量多次的加進去適量的清水進去攪拌。將麵粉充分的攪拌成面絮狀。在裡面加入適量的食用油進去，下手不停的搓揉，將其揉成一個光滑不粘手的大麵糰。
5.將揉好的麵糰放在一邊裹上保鮮膜，醒發20分鐘的時間。起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油，油熱之後放入香腸碎丁進去翻炒均勻，炒出香味。然後把切好的香菇和洋蔥碎丁倒進去翻炒均勻，炒出香味出來。在鍋中倒入一勺食鹽，適量的生抽，適量的耗油進去調味。
6.調料放進去將其翻炒三分鐘的時間將其關火出鍋放在一邊待用。將蒸好的糯米倒入菜餡裡面，用筷子將其攪拌均勻待用即可。醒發好的麵糰取出來放在案板上面揉搓排氣。然後用擀麵杖將其擀成一個薄厚均勻的大餅皮，將剛才攪拌好的糯米餡放在案板上面整理整齊。
7.將放有糯米餡的面片從一端開始捲起來，將其捲起來。放在案板上面用刀切成大小相等的面劑子。電餅鐺預熱，刷上食用油進去，放入切下來的面劑子，將底面烙至金黃定型之後再裡面加入適量的清水進去，蓋上蓋子將其燜10分鐘的時間。時間到了之後將其關火出鍋，放入盤子裡面。一個個美味飄香的糯米卷就完成了，吃起來軟糯飄香，好吃又簡單。喜歡吃的趕緊動手做起來吧！
【愛心小貼士】
1.清洗乾淨的糯米一定要加入清水進去將其煮熟才可以；
2.電餅鐺裡面加水進去燜煮的時候記得把糯米卷的底面烙至金黃再加水進去燜煮。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
