大家好，這裡是邱哥說美食，進入秋天后，各種各樣的糧食作物，瓜果蔬菜都迎來了豐收，收穫喜悅瀰漫在祖國的大地上。那麼，這個時候，我們又怎麼能錯過這些新收穫的糧食和瓜果蔬菜呢。所以，這段時間，建議朋友們多給家人準備八道應季靚湯，暖心又暖胃，天天不重複，特別營養滋補，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
馬蹄茅根竹蔗湯
一.馬蹄茅根竹蔗湯
食材準備：
馬蹄，竹蔗，茅根，胡蘿蔔，瘦肉，雪梨，無花果。
做法流程：
1.馬蹄和胡蘿蔔去皮，切好放入燉鍋中，然後把矛根清洗乾淨，甘蔗切小段，並用食鹽搓洗乾淨雪梨表皮，切小塊一起放入。
2.瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量食鹽，澱粉和料酒抓拌均勻，腌制10分鐘，然後放入燉鍋中。
3.倒入適量清水，中小火燉煮兩個小時左右，即可出鍋，清甜開胃，老少皆宜。
馬蹄茅根竹蔗湯
二.紅薯湯
食材準備：
紅薯，薑片，枸杞子。
做法流程：
1.紅薯去皮，清洗乾淨，切成小塊，然後放入燉鍋中。
2.再加入兩塊薑片，倒入適量的清水，中小火燉煮1個小時。
3.再放入適量的紅糖，撒入一把枸杞子，再燜煮至紅糖溶化，即可出鍋，驅寒暖身，營養滋補。
紅薯湯
三.冬瓜花甲湯
食材準備：
花甲，冬瓜，薑片，蔥花。
做法流程：
1.花甲提前一個小時，加入適量食鹽和花生油混合水泡一下，吐出泥沙，再清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，煮至開口撈出清洗乾淨備用。
2.冬瓜去皮，切成小塊，然後起鍋燒油，油熱下薑片爆香，然後倒入冬瓜翻炒幾下，再倒入適量的清水，燉煮10分鐘。
3.然後倒入花甲，再燉煮5分鐘，加入適量食鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花即可出鍋，營養清甜，滋補健康。
冬瓜花甲湯
四.山藥筒骨湯
食材準備：
山藥，筒骨，党參，蜜棗，茯苓，芡實，薑片。
做法流程：
1.筒骨清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控干水分，放入燉鍋中。
2.鐵棍山藥去皮，清洗乾淨，然後切成小段，放入燉鍋中，再把党參、茯苓、蜜棗和芡實也一起放入。
3.倒入適量清水，放入兩塊薑片，中小火燉煮兩個小時，再加入適量食鹽調味，即可出鍋，營養滋補，老少皆宜。
山藥筒骨湯
五.蓮藕玉米排骨湯
食材準備：
蓮藕，玉米，排骨，胡蘿蔔，紅棗，薑片。
做法流程：
1.蓮藕和胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成小塊，放入燉鍋中，然後清洗一下玉米，也切好放入，加入兩顆去核紅棗。
2.排骨剁成小段，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控干水分，倒入燉鍋中，再加入一塊薑片。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮三個小時，再加入適量食鹽調味即可出鍋，清甜美味，營養滋補。
蓮藕玉米排骨湯
六.蘿蔔豬蹄湯
食材準備：
蘿蔔，豬蹄，薑片，紅棗，花椒，香葉，八角，枸杞子。
做法流程：
1.豬蹄清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.往燉鍋中加入薑片、花椒、八角、香葉，倒入適量清水，中小火燉煮40分鐘，然後把白蘿蔔去皮，切成小塊放入，再加入兩顆去核紅棗。
3.再燉20分鐘左右，撒入一把枸杞子，加入適量食鹽調味，繼續燜5分鐘，即可出鍋，清甜滋補，老少皆宜。
蘿蔔豬蹄湯
七.板栗紅棗雞湯
食材準備：
走地雞，板栗，紅棗，薑片，枸杞子。
做法流程：
1.雞肉清洗乾淨，剁成小塊，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控干水分，放入燉鍋中。
2.板栗剝殼，清洗乾淨，一起放入燉鍋中，再加入三顆去核紅棗和兩塊薑片。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量食鹽調味，即可出鍋，滋補好喝，營養美味。
板栗紅棗雞湯
八.西紅柿蛋花湯
食材準備：
土雞蛋，西紅柿，蔥花。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，用筷子攪拌，然後準備好蔥花。
2.西紅柿清洗乾淨，用開水燙一下，切成西紅柿丁，然後起鍋燒油，油熱下西紅柿丁翻炒，炒出汁水，然後倒入適量清水。
3.大火煮開，加入適量食鹽調味，倒入半碗澱粉水勾芡一下，再次煮開，然後轉小火，倒入雞蛋液成型，撒上蔥花即可出鍋，營養健康，開胃健脾。
西紅柿蛋花湯
以上推薦的八道應季靚湯，道道營養好喝，滋補健康，暖心又暖胃，特別適合現在秋天時節喝，喜歡的朋友，收藏起來做給自己家人喝吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。
