隱藏在超市的6個「實在酒」,遇見不要手軟,全是實惠好喝的純釀

2022年10月07日20:21:11 美食 1203

隨著白酒的繁榮發展,如今就已經成為了生活中的必需品,不論是自飲還是宴請待客,年節送禮,酒都不會缺席,由於市場上充斥著不少的劣質酒,所以不少人都喜歡看品牌選酒,只會選擇貴的,不會選擇對的,面對幾十塊錢的光瓶酒,直接看不上眼。

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殊不知,只看品牌會讓你錯過不少的好酒,就拿茅台酒來說,根據5斤糧食1斤酒的原則,原料、運輸還有包裝的成本的加起來也不過100左右,當然這是對於醬香來說,而濃香和清香來說,釀造工藝相對於醬香來說相對簡單,這也意味著釀造的成本遠低醬香。而像牛欄山一類的酒精酒更不要說了,成本更低。

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像收藏得了十多年的老酒,還有時間成本,所以貴一些也情有可原,但是一般大牌名酒為什麼價格還那麼高,最主要的在於品牌溢價,華麗的包裝,還有各種營銷宣傳支出全是消費者買單,而這樣的酒對於普通人來說,無疑是喝不起的。

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對於不少人來說,自已喝講究的是性價比,而待客宴請就相對於自飲來說更加的講究,下面這6款酒,在超市課里並不起眼,但是卻是真正的純糧佳釀,不論是自飲或者宴請都可以,遇見千萬不要錯過,不妨看看有你喝過嗎?

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▶適合自飲的佳釀

①敘府大麴

四川宜賓是有名的釀酒聖地,赫赫有名的五糧液不僅是四川的名片,也是宜賓人的驕傲,確實在當地但高端酒非五糧液莫屬,而在低端市場,敘府大麴佔據半邊天,它是和五糧液同屬性的濃香型白酒,雖然知名度並不高,但是在當地卻有「小五糧液」的美譽,可以說是當地的老品牌了。

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在宜賓,敘府大麴的地位僅次於五糧液,傳承精湛的雙輪底發酵工藝釀造而成,多糧濃香風格明顯,酒液清澈透亮,沒有一點多餘的雜質,窖香突出,糧食香和陳曲香相互協調,濃厚馥郁,濃烈但不艷麗,聞起來比較舒服,口感綿甜,醇厚感十足,酒體下咽舒適柔和,回味甘爽,價格也不高,用來自飲真的很不錯。

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雙溝大麴

這款酒產自江蘇,曾是蘇酒代表之一,雖然現在知名度下降,但在酒圈依然可以聽到「三溝一河」的傳說,而雙溝酒就是「三溝」其中之一。曾經的雙溝大麴,不論是知名度還是口碑都非常的不錯,憑藉一己之力,打開的江蘇白酒的出口路之路。

它早期定位為親民的光瓶酒,採用高梁為配製原料,在被洋河收購之後,又推出了自由勾調工藝,口感屬於典型的江淮濃香風格,酒液乾淨透亮,沒有多餘的雜質,入口綿甜細膩,窖香含蓄內斂,沒有川派濃香的明顯,但回味悠長,你喝過嗎?

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③玉蟬大麴

玉蟬大麴是瀘州排名第二單糧濃香型白酒,52度的光瓶酒在市場上受歡迎程度非常高,採用耐烘烤蒸煮的高粱和小麥釀造而成,輔以瀘州傳統的曲酒工藝,在十多道工序和釀酒人精心把關釀成,品質真的沒有話說。

52度的光瓶,不僅口感獨特,還價格低廉,是真正的純糧酒,酒液清澈透明,濃香型的特性明顯,口感綿柔溫潤,喝起來非常的舒適,也難怪不少老酒友都喜歡整箱囤。

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▶適合待客送禮的佳釀


①漢董大師珍品10

這款酒是正宗的大麴坤沙醬香酒,以5年的基酒和15年的陳釀相互勾調。包裝簡約大氣。

其酒廠位於貴州茅台鎮,為了保障酒的品質,所以在原料選擇和工藝的使用上特別考究,一年只釀造一批酒,經過165道工序,5年的窖藏才製成。這樣釀成的酒相比起同類型入門鏡醬香酒來說,口感更加的香醇。

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聞香醬味十足,入口醬香中帶著糧食焦香和花果香在口中鋪開,酒體醇厚,細膩幽雅,回味無窮,雖說整體跟上千的醬酒不能相提並論,但是同類產品中非常抗打,性價比很高。

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酒鬼酒紫壇

酒鬼酒紫壇這款,是馥郁香型中性價比相對較高的一款,包裝新穎獨特,用來待客絕對不會錯,如果覺得價格不能接受,在活中入手非常划算。

口感上吸取了濃、醬、清三味的優點,喝起來濃香味與醬香味更容易被察覺,但是清香需要仔細體會。酒體也很厚重和豐滿,入口的時候平順柔滑,喝下讓人心情愉悅。

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③汾酒青花20

產自山西,清香型白酒,在市場中認可度較高,純糧釀造,堅持4糧釀造,以高粱為主,「清蒸二次清」的傳統工藝,經過3個多月的發酵釀成。

在酒液和香味都是「一清到底」,沒有多餘的邪雜味,適用於很多場合,不會有人覺得它的檔次低,而且酒體的質量也很可以,是一款不錯的清香型白酒。

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好了,文章寫到這裡就結束了,大家還知道哪些性價比高的白酒,還望不吝賜教呀!

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