2022年7月16日入伏
7月16日~7月25日為頭伏
7月26日到8月14日為中伏，也是最熱的時候
8月15日8月24日為末伏，共40天。
本周六，我們就要迎來一年中最熱的日子——三伏天。這時候不僅氣溫高，濕度也不小，很多人甚至熱到吃不下飯。
其實，大家不妨多吃點應季的西紅柿。它堪稱是夏季的「護心果」，酸甜開胃，好處多多。來看看專家帶來哪些營養美味的搭配~
01
西紅柿配土豆，營養翻倍
濕熱的天氣里，很容易身體不適、沒有胃口，這時候最適合喝番茄土豆湯！
番茄是夏季的應季蔬菜，有清熱生津、健胃消食等作用，富含天然抗氧化劑——番茄紅素，還含有豐富的維生素。
土豆被稱為「十全十美的食物」，不僅是蔬菜，更是完美的主食。在所有糧食作物中，所含的維生素種類最全，維生素C的含量更是蘋果的10倍。
02
夏季常喝番茄土豆湯
有以下三大好處
1、番茄和土豆都是高鉀食物，鉀元素可以促進鈉鹽排出，有助於平穩血壓。
2、番茄和土豆中含有豐富的膳食纖維、維生素等，這些都是保護血管的重要營養素。
3、土豆中含有大量膳食纖維，能寬腸通便，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
03
番茄土豆湯，做法超簡單
食材：
土豆250g、西紅柿800g、紫洋蔥250g、口蘑250g、橄欖油適量、青檸檬1個
做法：
1、土豆去皮洗凈切片，紫洋蔥去皮洗凈切塊，西紅柿切碎，口蘑切片焯水；
2、鍋內倒少量橄欖油，放入土豆和少量水，小火緩慢煸炒至斷生，加入口蘑、洋蔥，煸炒一兩分鐘盛出備用；
3、下入西紅柿碎炒出沙，再將炒好的土豆、口蘑、洋蔥一起倒入鍋中，加適量水熬煮5分鐘；
4、起鍋前加入鹽調味，最後擠入幾滴青檸檬汁即可。
夏天吃點西紅柿，酸酸甜甜特開胃，和土豆搭配食用功效翻倍，三伏天懶得進廚房，煮飯燒菜就是一身汗，不妨里常煮這碗湯，快手好喝又健康，大家也趕緊試試吧~
