夏天,建議中老年人,盡量常吃這兩種應季菜,營養豐富身體好

2022年07月07日01:46:21 美食 1469

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這段時間,天氣變得越來越熱了,身體消耗的能量也會比較大,大家也要注意好補益身體。尤其是中老年人更應該養護好身體,吃些符合自身情況而且營養豐富的美食,來補充能量和營養。接下來,我們就簡單跟大家說一說夏天,建議中老年人,盡量常吃這兩種應季菜,營養豐富身體好。

夏天,建議中老年人,盡量常吃這兩種應季菜,營養豐富身體好 - 天天要聞

(1)黃瓜

美味的黃瓜炒雞蛋

食材:黃瓜、雞蛋、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、鹽

夏天,建議中老年人,盡量常吃這兩種應季菜,營養豐富身體好 - 天天要聞

做法:1、把黃瓜洗凈後,去掉頭尾等雜質,切成小片;把蔥姜洗凈後,切成蔥花和薑末;

2、接下來,把雞蛋打入乾淨的碗裡面,加入一點點溫水和鹽,攪拌均勻,做成雞蛋液;

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3、熱鍋燒油,放入一點薑末炒香,倒入攪拌好的雞蛋液,翻炒成塊後盛出來;

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4、再次熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入黃瓜片,加入適量的桃園建民西瓜醬,翻炒一會兒,倒入炒好的雞蛋塊,加入適量的醬油和鹽,翻炒均勻;即可;

(2)秋葵

美味的白灼秋葵

食材:秋葵、醬油、蚝油、香油、雞精、鹽、蒜瓣、辣椒

夏天,建議中老年人,盡量常吃這兩種應季菜,營養豐富身體好 - 天天要聞

做法:1、先把秋葵仔細地處理乾淨,去掉雜質後,切成段,放入乾淨的盆里;

2、往鍋裡面倒入適量的水,燒開後,放入秋葵,放一點鹽和油,焯煮一會兒後,撈出來,瀝干水;

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3、把蒜瓣洗凈後,去掉外皮,切成蒜末;把辣椒洗凈後,切成辣椒碎,放入乾淨的盆里;

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4、拿一個乾淨的碗,放入適量的醬油、蚝油、香油、雞精、鹽和白糖,攪拌均勻,做成料汁;

5、把處理好的秋葵放入盤裡,淋上攪拌好的料汁,就可以開吃了;

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