連續30多度左右的高溫天，炎熱的天氣使體內消化酶活性下降，導致很多人白天沒有食慾（長期在室外的人感受更明顯）。
晚上太陽下山、夜風吹來，室外的環境變的清涼舒適，特別適合逛街、遛彎、聚餐，人們就結伴去美食街大飽口福，晚上7~11點鐘晚餐夜宵同步。
一頓舒爽的夜宵沖刷白天的炎熱、疲勞，補充白天缺失的營養，吹著涼風，親人、朋友小歡聚，是夏日裡非常享受的愜意時刻。
吃夜宵一直存在爭議，很多人說夜宵是夏日裡的一股清流，可以解壓、放鬆、舒心；也有人說夜宵以高脂肪、高蛋白、高糖為主，大多數吃夜宵的人都吃到十二分飽，長時間吃夜宵會使健康人群有肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸等風險，讓原本就有慢性病的人群各項指標飆升，健康風險高。那麼如何健康的吃夏日夜宵呢？
健康的吃夜宵與時間、人群有關聯，同樣的夜宵吃錯時間對人體的健康風險等級相差很大；有肥胖和慢性病的人群夏日也可以吃夜宵，但是需要科學的選擇和搭配。
對於身體各項指標都合格的年輕人，偶爾吃幾次有煙火味的夜宵是沒事的，但是吃夜宵的時間最好選擇在晚上5~00~8：00之間，因為夜宵大多數是以高脂肪、高蛋白、高碳水為主的，晚上8點以後吃夜宵會給腸、胃、肝、腎帶來很大負擔，而且因為吃完飯就睡覺會有大量脂肪囤積，導致肥胖、高血壓、糖尿病等。
同時健康吃夜宵時最好點1~2份蔬菜，吃到七八分飽即可。
夜宵時間選在晚上5~00~8：00之間最佳，吃完夜宵最晚9點左右，我們可以選擇逛街或者散步1小時左右，這樣可以消耗掉大部分夜宵的能量，給身體減輕負擔，到11點睡覺前還可以喝適當水來稀釋血液濃度。這樣吃夜宵可以降低夜宵對健康的風險。
夏季因為白天食慾不好，室外溫度高，只有到了晚上五六點鐘才方便出去逛街、辦事情、遛彎，所以夏季大部分人睡覺時間比其他季節晚，一般晚上五六點吃晚飯的人到了晚上九十點鐘會有些餓，加上滿大街都是吃夜宵的人，更會有一種「視覺上」我很餓的感覺。
吃夜宵對於高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖人群來說是很糾結的，因為大部分的夜宵都會增加他們的指標甚至加重他們的癥狀，今天小編分享慢性病和肥胖人群如何選擇夜宵？
怕夜宵的慢性病人群和肥胖人群大部分是怕能量高、高脂肪，所以我們可以選擇能量和脂肪低的且適合夏季的食物，比如龜苓膏、燒仙草、綠豆湯、蓮子銀耳羹、酸奶、黃瓜、小番茄、火龍果、藍莓、西瓜等時令且能量低的食物，且要蔬果類的一天控制在500克左右，最好不要加糖和蜂蜜，選擇原味的，這些在夏季食用健康、清涼、舒心，吃好以後心情愉悅、身體沒有負擔。
PS:也可以用酸奶做醬拌一些不太甜的蔬果沙拉全家人享用。
這些健康夜宵最好在晚上9點之前吃完，睡前一小時最好不要吃東西，因為睡前吃東西會影響部分人睡眠。
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