喝點啥，和川菜最搭？

不論喝什麼酒，酒友們都有一個共同習慣，那就是一定要配點下酒菜，花生米、酸辣蘿蔔、拌四片，多多少少要有點，這樣，才能豐富口感，使喝酒的體驗變得更有樂趣。

一場吃喝，有人沒酒，無趣；有酒無菜，味寡，喝酒的時候，適當來幾個小酒小菜，可增色添香，亦可增一份悠悠的閑情雅緻。火辣辣的川菜配上香濃濃的白酒，更能激發出豐富的味覺體驗。

為什麼說濃香型白酒與川菜更配呢？

這與濃香型白酒的口感特點密切相關，濃香型白酒窖香濃郁、口味豐滿，入口綿甜乾淨、入喉凈爽，而川菜以麻、辣、鮮、香為特色，口味清鮮，醇濃並重的川菜與熱烈奔放的濃香型白酒碰撞在一起，在不會互相掩蓋香氣的情況下，還更有利於激發其濃烈的口感。

吃錯下酒菜，酒香少一半。各位濃香型白酒愛好者記得在喝酒時點上盤毛血旺、麻婆豆腐、回鍋肉等經典川菜，盡情享受一把舌尖與味蕾的激情碰撞！