導語：曾與茅台「較量」的貴州名酒，因知名度低而落了下乘，卻好喝不貴
眾所周知，茅台酒絕對是醬酒界的老大哥。
其名氣不管是在國內，還是在國外，可以說都是天花板的存在。很多事業有成的人都喜歡用茅台酒來凸顯自己的地位，或者用茅台託人辦事等，效果都還是不錯的。
只是茅台的價格實在太高了，現在買一瓶茅台酒可能都得花2-3千，關鍵是還有價無市。
另外，高昂的價格也讓茅台酒成為了「假酒重災區」，可能花上幾千元都不一定能買到真貨，這讓喜歡喝醬酒的朋友是又愛又恨。所以，茅台酒的性價比是存在質疑的。
最近，有粉絲讓推薦一些好喝不貴的醬香酒，我索性就給大家介紹2款吧。
其實我平時喝的醬酒也都是茅台鎮及遵義市的酒，懷庄酒和老珍酒想必大家都聽說過，前者是茅台鎮五強酒業牌子，後者是有「異地茅台」之稱的貴州十大名酒之一，都是曾與茅台「較量」過的貴州名酒，只是因知名度低而落了下乘而已。
雖名氣受限，可好喝不貴，性價比很高，下面一一介紹下。
【老珍酒】
它是坤沙工藝釀造的醬香型白酒，這裡簡單就醬酒工藝解釋下。
醬酒工藝可以分為四個等級，分別是坤沙、碎沙、翻沙、串沙。其中坤沙工藝也被稱為是「12987工藝」，具有出酒率低、細膩等特點，釀出的醬酒酒質和口感都是最好的。
這酒不僅是該工藝打造的酒，而且當時還是由茅台原班人馬親力親為的，專業人士測評過，結果是大體風格與茅台相近，曾經也與茅台「較量」過。
雖然我喝不出二者之間的細微差別，可就是覺得非常好喝。
它酒體呈現微黃色，倒出來的酒線細長，酒花密集且大小均勻，酒香以醬香為主，糊香、焦香和果香為輔，還有其他香味，沁人心脾。
抿一口，先是微甜，在舌尖上攪動，還有些許辛辣刺激，畢竟53度的酒精度數擺在那，可是咽下去不辣，反倒是有回甘，尾凈悠長，耐人尋味，但就是太低調了，沒有用品牌故事好好宣傳，因知名度低而落了下乘。
【懷庄酒】
懷庄酒同茅台一樣，都是出身於茅台鎮的醬香型白酒。
工藝同上述的珍酒一樣，傳統的坤沙工藝，材料也是紅纓子高粱和小麥。紅纓子高粱比其他高粱含有的有機物更為豐富，釀出的酒體飽滿，入口綿柔，勝於其他醬酒。
我建議大家買醬酒時，優先選坤沙工藝和紅纓子高粱打造的醬酒，口感更佳。
雖然看它的包裝較為普通，不算高檔，可性價比還是很高的，在貴州的人氣也還不錯，不少人把它當口糧酒喝，市場上曾與茅台有一番「較量」。
只是在外地人來看，它的知名度比茅台低，發展落了下乘，卻好喝不貴。
所謂什麼樣的酒適合什麼樣的場合，社交、辦事等，茅台自然是好的，可日常自飲和待客等，這類白酒似乎更為優選，你覺得呢？
編輯人：橘子皮
