推門而入，一樓雖不是後廚也非就餐區，但懂行的一見到就會被鎮住。
一台大冰櫃，塞滿了不同等級的進口牛肉，均是精選來自澳洲天然牧場的牛，高品質看得見。
一口專業定製的黑色窯爐，也佔據最為搶眼的C位。它的存在得以讓每隻披薩的誕生都遵循傳統做法，保證血統純正。
登上二樓，眼前豁然開朗。色彩明快的牆面和吊頂盡顯摩登氣質。
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CAT
室內空間的劃分不拘一格，純白的桌面、整齊的餐具以及小羊皮靠椅讓這裡顯得優雅又沉穩。
雖然客滿，但並沒有讓人擔心的嘈雜，這裡時常有不同膚色的客人們不時低語，好似回到了家中。
夜色漸深之際，昏暗的燈光，優雅的音樂，高挑的酒杯，舒適而浪漫的晚餐……如此佳境和氛圍，難怪剛開業就被列入徐州人的「私密約會聖地」清單了。
對於義大利餐，這裡的主理人有著自己的執著。餐廳里的選材均嚴守把關，大部分選用優質進口食材，保證了最原汁原味的新鮮口感。即使是吃慣了山珍海味，你依舊能在這裡找到最原始、最鮮活的美妙滋味。
食尚君隨便推薦幾道，你們隨便點，絕對不踩雷。
餐前麵包
餐前麵包都是現烤得！麵包的皮酥酥脆脆，有嚼勁又鬆軟，還會回甘。麵包棍則在酥脆之餘帶點硬硬的口感，就跟吃磨牙棒一樣~咸香可口，多吃也不膩。
帕爾瑪火腿配布拉達乳酪
作為義大利菜中著名的前菜，這道菜拼的就是原材料的硬實力。產自義大利的帕爾瑪火腿，在腌制時僅用儘可能少的海鹽，依靠時間與空氣來為它賦予鮮美風味。是否能夠提供優質的帕爾瑪火腿，在義大利也是用來評判一家餐廳的標準之一。
CATItalianRestaurant
CAT選18個月熟成的帕爾瑪火腿，現點現切，肉質豐腴而不會過咸，再配上奶香濃郁的布拉達乳酪，捲入自帶辛辣氣息的芝麻菜送入口中，醇香的味道足夠讓人魂牽夢縈，根本停不下來。
托斯卡納迷迭香烤乳雞
義大利的托斯卡納一直以美食享譽於世。這道菜以其命名，又被店主隆重推薦，果然名不虛傳。
剛出爐的烤乳雞香味撲鼻混合著迷迭香的清香，一刻不停地挑逗著味蕾。雞皮烤的軟而微韌，雞肉紋理感十足，鮮嫩多汁。吃上一口瞬間感覺整個人滿血復活！
牛肉韃靼
這道菜一上桌，著實令人瞠目結舌！全生的牛肉怎能入口？太野蠻了……
然而，把鮮嫩甘香的牛肉和略帶腥滑的蛋黃在一起攪拌徹底，入口後竟非常驚艷，混合各種佐料之後的鮮和酸很讓人開胃，把它排在我們這次探店的最佳菜品也不為過。
肉眼牛排
在CAT，牛排是桌桌必點的，我們吃的這道牛排來自澳洲谷飼200天的M5肉眼牛排。
飄香四溢的牛排，趁熱再淋上主廚親手調製的特製醬汁，汁水與肉的纏綿，甚是心動！
入口軟嫩，肉汁在口中泛濫，味蕾瞬間被降得服服貼，奶香在齒間流竄，讓人流連忘返~
惠靈頓牛排
CAT的招牌菜，酥皮起酥適當，金黃酥香。18個月熟成的帕爾瑪火腿包裹澳洲精選谷飼M5菲力牛排，保持在了精準三分熟的熟度，切開是誘人的粉紅色，肉香四溢。
上菜時會貼心的為客人切成兩塊方便食用，第一口，建議先品嘗脆的酥脆的外皮，然後將酥皮、火腿、蘑菇醬、菲力牛排切成小塊搭配起來一起食用，能體驗到惠靈頓牛排獨特的融合口感
熱魔鬼披薩
這裡重點說說披薩，也是我的當日最愛。在CAT，不說別的，披薩確實達到了登峰造極的水準，我想那進門的專業窯爐一定是功臣之一。
由義大利進口的麵粉製作，用獨家方法進行發酵，經過手法講究的按餅、甩餅後，在餅皮上馬蘇里拉乳酪，接著，把餅皮移到鏟板上，送入窯爐。
你可以清楚地看到爐內披薩發生的細微變化，餅皮慢慢膨起並上色，也能聞到逐漸散發出的特殊香氣。這也是正宗意式披薩的精髓，通過高達400℃的溫度進行烤制，能在90秒內把披薩瞬間烤熟……
熱魔鬼披薩，充滿著墨西哥辣椒、芝士和培根，咬上一口，墨西哥辣椒打造的酸辣口感與奶香味完美融合，胃裡儘是濃濃的滿足感。
其實店中的另一款黑松露披薩也是爆款，我們之前已經享用過，至今仍惦記著它那獨特的鮮味。
打底鋪上黑松露醬，馥郁香氣立刻散發在空氣中。再鋪上馬蘇里拉芝士，磕一顆無菌蛋，奶香與黑松露香交織出美妙協奏曲。
提拉米蘇
最後用經典提拉米蘇作為收尾簡直完美，這絕對是我吃過最棒的提拉米蘇之一。
綿密鬆軟的蛋糕裹上細膩絲滑的奶油，甜而不膩，更有芝士、咖啡與酒香揉合於一身的獨特風味讓你再也不想吃其他甜品。
悠哉悠哉地，一邊聽著優雅的音樂，一邊和閨蜜聊著生活的種種，會發現所有的壓力和煩惱，都伴隨的提拉米蘇的甜蜜慢慢消失~
CAT Italian Restaurant
義大利美味
看到這裡是不是都已經蠢蠢欲動了，
想要一次嘗個遍？
當然，
CAT Italian Restaurant
還有更多純正的義大利美味等著你，
而且並沒有你想像中的那麼貴。
偷得浮生半日，
來這裡換個口味和心情吧~
