湖南你去過幾個地方,又吃過幾種小吃,我說這些你吃過幾種

2021年09月23日23:51:02 美食 1570

湖南張家界,鳳凰古鎮湘西都是大家耳熟能詳的熱門旅遊目的地,有好玩的地方,自然也就少不了好吃的,湖南排名前十的地方特色小吃,你知道幾個,下面就一起來看看吧。


首先要說的就是油炸臭豆腐,這是湖南的特色名小吃。發酵後的豆腐經過炸制,再刷上一層臭豆腐汁,這就是聞起來臭吃起來香的湖南臭豆腐了。

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口味蝦也叫麻辣小龍蝦,是湖南傳統的美食小吃,20世紀末的時候在全國普遍開來。它的抓喲原料是產自北美洲的龍蝦,1918年這種龍蝦由美國傳入人本,1929年又從日本傳入我國湖南一代。

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剁椒魚頭,是湘菜系裡的傳統名菜,據說它的又來和清代文人黃宗憲有關,其原料是鱅魚魚頭和剁椒為主,再配以豉油 姜蔥蒜等輔料,口味十分豐富濃郁,2018年被評為是湖南十大經典名菜之一。

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說完以上三種,大家會發現,湖南的美食看起來都是比較重口味的,事實也確實如此,但也並非全部如此,下面我們來看幾款相對清淡一些的。

姊妹糰子,一種由糯米粉做皮,包入鮮肉,香菇等餡料製成的小吃,形狀呈錐子,又像一個白玉小寶塔,看上去玲瓏剔透,吃起來也比較有嚼勁,彈性十足。與此相似的,還有糖油粑粑,也是湖南又名的小吃,由糯米粉和糖做成,有點像湯圓,是民間百吃不厭的小吃。

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除了以上細說的5種小吃之外,排在前10名的還有醬板鴨,津市米粉,刮涼粉,香辣田螺,龍脂豬血。這些小吃種不知道大家吃過幾種,有最喜歡哪一種呢

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