星巴克臻選.上海烘焙工坊」 可以說是全球最大之一，也是咖啡之家的奇幻樂園。
它的地理位置：在時尚標誌地上海的南京西路和鳳陽西路口與石門二路南街囗處。它是咖啡人網紅打卡之地，也是滬上人家見美女看佳人約朋友的休閑養眼場所。
這家店裝潢精湛可以說大的很，店鋪分上下二大層估計二千多平方米，可見一斑。這裡比星巴克全球總部西雅圖的臻選店還要大很多很多。
2017年底「烘焙工坊」開業的時候，火爆場面風靡上海，朋友圈刷爆，喝個咖啡還限制名額，排隊的隊伍長達50米開外，一句話，沒功夫、沒耐心的就不要去了。
這股咖啡熱風暴冷卻了幾個月後，步兵掌握了相關情況並找到了巧門，工作日或下雨天應該相對會少一點，當只有十幾個人排隊的時候終於進去了。
儘管對此「一陣風」的現象有點偏見或不太情願，但想探個究竟，親眼目睹才有發言權，於是乎排了半小時隊進去喝一杯咖啡來一份蛋糕，心疼歸心疼，權當享受一下。
進這般高大上的咖啡店喝一次咖啡真心是假的，解解心中悶氣，拍拍照片到也開心，圖的是新鮮，看的是氛圍，崇尚的是精良的設備，多好多精細的機器啊。
在這樣的場合里，撲鼻就能聞到瀰漫在空氣之中那股醇厚的咖啡香味，可能喜歡這裡的人圖的就是那種像寺廟裡聞到煙霧繚繞的香火味就會突現虔誠心理一樣。
看著那些精良、高大上、炫酷的咖啡烘焙生產線，格調溫罄，精工科技，就像到了一家現代化企業產品流水線那樣的加工廠，萬分驚訝。
在這裡可以親眼看到如何從一顆顆綠色的「生豆」碾磨加工生產出一杯香醇咖啡的全部製作過程，一目了然。
在這裡的環境里不僅僅是喝咖啡吃蛋糕，有意思的是在自我聯想，市場經濟帶給社會的是更新的創意和先進，生活有了創意，有了新境界終將變的更精彩，更甜蜜。
在這裡喝著咖啡，可以滿足了一種虛榮心，一點現實感以及完全的現場體驗感，也就會很自然地慢慢的接受這樣的咖啡文化，一種說不清道不白的想法。
星巴克，上海臻選烘焙工廠現在每年200多萬的客流量，在不知不覺中成為了上海灘最時尚的旅遊消費新地標。
現在喝咖啡的人越來越多，感覺不僅僅是為了喝咖啡，更多的是藉此環境調節心態，享受情調，和順情緒…，坐在那裡半天有餘，一天也行，可以無憂無慮地渡過一天。
與咖啡相關的文化產品，展示人文精神和文化氣息。
咖啡交響管以及吧台儲豆罐。
這些是烘焙生產設備，造型精良無比。
從鮮生的咖啡豆到香醇的咖啡飲品，生產區一覽無餘，曝光眼前。
研磨區緊張的配料，加工工藝，生產流程，達標出爐。
休閑大廳，可以交友，可以親情，可以分享，更可以拍照留念，不喝也行。
這裡還有與文化藝術有關聯的時尚產品
大半天的咖啡夢想與現實給出了一個比較滿意的小結論：以前的認知可能被否定，這裡有的是無限的樂趣和不凡的奇蹟。
