立夏之後，北方的天氣忽然就開始熱了，夏天就這樣悄悄來了。天一熱冰箱里就會囤滿各種果汁，飲品，當然還少不了冰淇淋。家裡兩孩子最愛吃冰淇淋，外面賣的種類繁多，價格不一，經常吃的話，也是一筆不小的開支，關鍵是給孩子吃，還不放心，怕加了添加劑，吃了對身體不好。北方的夏天，各種水果大量上市，自己選用時令的水果，製作冰淇淋也很方便的。
現在是草莓上市的季節，選用新鮮的草莓做冰淇淋，相信很多人都愛這個口味吧，自己做草莓冰淇淋，食材簡單只需草莓、奶油、煉乳，攪拌機攪碎，打發好就能吃，味道香濃又順滑，不含任何添加劑，好吃又好看。不僅草莓可以做冰淇淋，平時用來煮粥的紫薯，也可以做冰淇淋，夢幻般的紫色，一眼就愛上了這款紫薯冰淇淋，不用蛋黃，不用熬煮，做法簡單又詳細，新手小白也能一次成功，今天雨媽就給大家分享這兩款，簡單易做又超高顏值的冰淇淋，學會了這個夏天，可以承包孩子的冰淇淋了。
【紫薯冰淇淋】
所用食材：淡奶油200克，牛奶100克，細砂糖30克，煮熟的紫薯泥110克
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，紫薯削皮煮熟後壓成紫薯泥，配料稱重備好，把牛奶和紫薯泥倒入料理機打成紫薯奶昔。
2、把打好的紫薯奶昔和淡奶油，細砂糖一起倒入冰淇淋機桶里。
3、安裝好冰淇淋桶，蓋好蓋子，控制面板設置時間40分鐘，開始工作。
4、40分鐘以後，夢幻紫色的紫薯冰淇淋就做好了，軟軟的味道更香甜。
5、把冰淇淋裝入小盒子里，放入冰箱冷凍室冷凍成型，也可以直接吃軟冰淇淋。
6、做好的冰淇淋可以直接食用，也可以裝入冰淇淋盒裡，每份約100克，放入冷凍室，隨吃隨取，乾淨又衛生。
【草莓冰淇淋】
所用食材：草莓250克，細砂糖70克，淡奶油200克，煉乳70克
【製作方法】：
1、準備好食材，分別稱重好重量，草莓選擇新鮮，顏色鮮紅的，果汁充足，做出來冰淇淋口味香甜，顏色也好看。
2、把草莓沖洗乾淨，最後泡淡鹽水，浸泡5分鐘，再次沖洗乾淨，瀝干水分。
3、把草莓去掉蒂，對半切開，切成草莓粒，和淡奶油一起放入果汁杯，攪打成液體。
4、把攪打好的草莓液體，倒入冰淇淋機桶里，擠入煉乳。
5、冰淇淋桶安裝好，機子設置時間30分鐘，開始工作。
6、冰淇淋開始邊製冷邊攪拌，最後時間快到的時候，可以看到冰淇淋已經做好了，剛做好的冰淇淋是軟的，可以直接吃，也可以裝入盒子里冷凍成型後，挖成冰淇淋球。
7、我直接用軟的冰淇淋挖球，放入玻璃杯里。天熱融化得很快，要趕緊吃了。
8、吃不完的裝入盒子里，冷凍保存，隨吃隨取。
大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。
