「百威中國為每一個美好時刻喝彩」
2024年10月的最後一周，全球500強企業百威集團全球首席執行官鄧明瀟 (Michel Doukeris)飛抵北京，與他上一次來到中國僅隔了三個月。
百威集團全球首席執行官鄧明瀟 (Michel Doukeris)接受採訪
今年是百威集團在華髮展的第四十年，值此里程碑時刻，鄧明瀟在北京梅地亞中心出席「百威集團在華40周年暨啤酒產業對中國社會經濟影響交流會」，並接受了媒體採訪。這位曾在百威集團最大的三個市場南美、亞太、北美均擔任過重要領導職務的行業老兵，對國內市場有著清晰的認知和判斷。
「我總對他們說，在中國生活或者來參觀，某種程度上是一個遇見未來的機會。這次也不例外。」 鄧明瀟表示。
3000億的信心
早在1984年，百威集團向珠江啤酒提供技術支持，自此與中國結緣。1995年，百威集團在武漢建立了第一家啤酒廠。
百威在華首家啤酒廠
據相關資料顯示，2021年，這家百威集團在華投資的首家工廠，已經宣布成為百威集團在全球範圍內的首家碳中和工廠，這也是百威中國實現高質量發展的創新縮影。秉持著「在中國、為中國」的發展戰略，持續加碼投資的背後是百威集團管理層的信心。
「自2010年我來到中國至今，百威集團已在中國投資近3000億人民幣。」鄧明瀟表示。截至目前，百威集團已在中國擁有30家啤酒廠。
2010年1月，鄧明瀟被任命為百威集團中國區總裁，隨後在2012年升任百威集團亞太區總裁。在他管理中國市場的7年間，百威集團在中國的業務加速增長，高端化戰略初顯成效，更是在精釀啤酒市場中不斷壯大發展。
據相關報告顯示，從市場規模上看，2011-2021年中國精釀啤酒市場規模從約33億元增長至約428億元，實現了從幾十億元向幾百億元的跨越。預計2025年，中國精釀啤酒消費量可達到23億升， 複合增長率約為17%。
作為精釀啤酒的「頭號玩家」，百威集團在華精釀產品線既有國際品牌鵝島，也有本土品牌如拳擊貓和059海岸線。去年，百威中國與蘇格蘭精釀啤酒集團BrewDog開啟國際項目合作，引入多款精釀產品生產線，並在百威莆田精釀工廠生產。更值得一提的是，百威武漢啤酒廠還設有百威亞太的研發中心，以充分應對國內市場的飛速發展和業務需求。
百威中國溫州工廠質量分析實驗室
立足全球最大的啤酒消費市場和迅速擴張的精釀啤酒消費趨勢，從生產端到研發端加碼。鄧明瀟將在華投資的一系列舉措，歸因於戰略定力：「我們所做的一切都是基於長期發展的戰略視野。」
三產聯動，五業同興
鄧明瀟有個習慣，每到一個城市，都會去人流量較大的街道，然後把超市、餐廳、甚至雜貨鋪都「走」一遍。他認為啤酒企業的業務「一切都與消費者有關」，同時這一切也不僅限於消費者。
「你在餐館或酒吧里喝的啤酒的背後，是一個由農民、零售商、經銷商、供應商組成的龐大的供應鏈，他們與啤酒行業共生共榮。」鄧明瀟表示。
啤酒產業的上游是農業，另一端連著製造、物流，最後才是消費與文化。連通第一產業到第三產業的啤酒，是現代經濟循環中的強力引擎。
自2016年起，百威中國攜手江蘇農墾集團開啟了啤酒大麥當地種植及採購的合作模式。據統計，在過去五年，百威中國在當地的大麥採購量約18萬噸，涉及12萬畝農田，惠及農戶5000餘戶。
百威中國與江蘇農墾集團合作種植的國產啤麥迎來豐收
我國作為啤酒消費第一大國，啤酒大麥的供應長期依賴進口。在國內培育優質大麥品種，當地種植當地加工，不僅惠及農戶，也能減少運輸物流過程中的碳排放，進一步助推本土啤麥產業實現高質量發展。
除了啤酒製造的「骨架」大麥之外，百威中國充分運用旗下品牌科羅娜的品牌優勢，將「青檸+啤酒」的品飲理念，創新結合到鄉村振興中來，獨創了百威中國「青檸模式」鄉村振興範本。
截至2023年底，百威中國完成了478畝青檸種植的幫扶工作，通過指導當地農戶種植經濟價值更高的青檸提升畝均收入，以產業帶動鄉村振興。在這個過程中，優質青檸的供應也反哺了科羅娜啤酒的市場擴張和銷售增長，實現了多方共贏。
百威中國「青檸模式」被中國城鄉發展國際交流協會認定為中國鄉村振興範本
「放眼全球，啤酒行業對當地經濟的影響是顯著的，平均每110個工作崗位中就有一個與啤酒相關。在經濟發展階段，這一數字可能更高。」鄧明瀟表示。作為食品工業中的龍頭行業，啤酒對當地經濟的拉動是有目共睹的。
據測算，2023年中國啤酒行業拉動工業增加值近800億元，直接稅收貢獻約120多億元，帶動近200萬人次的就業崗位。未來，在啤酒行業不斷完善複合產業鏈結構優化的過程中，這一帶動效應將繼續助推我國經濟的高質量發展。
在福建莆田濱海產業新城，百威雪津啤酒工廠自2017年遷建投產後，直到目前，仍是亞洲單體產能最大的啤酒工廠，百威雪津啤酒有限公司也隨之躍升為「福建省百強企業」，其所在的涵江濱海產業新城也因百威中國等多家龍頭企業的帶動，獲評「中國工業百強區」。
百威雪津工廠
據莆田市涵江區工信局總工程師林緯凡介紹，在濱海產業新城的食品產業園，百威中國這一龍頭企業帶動了長城華興、中糧制罐、麥芽等重點項目落地，形成了紙箱、易拉罐、玻璃瓶、麥芽、集中供熱等上下游全產業鏈。
同時，百威雪津工廠還與當地政府合作，規劃配套了啤酒博物館、啤酒花園等工業旅遊項目，實現了第二產業到第三產業的創新融合。
鄧明瀟表示，百威集團在專家智庫中國國際經濟交流中心的鼎力支持和中國酒業協會的指導下，長期持續地在中國開展啤酒與經濟發展的相關研究，旨在展示啤酒行業為中國就業、社會財富和經濟發展帶來的積極影響。
為每一個美好時刻喝彩
2001年，中國正式加入世界貿易組織，積極踐行自由貿易理念，逐步建立起與國際經貿規則體系相銜接的國內經濟管理體制，大幅開放市場，主動融入世界經濟體。蓬勃開放的中國市場為經濟全球化注入了前所未有的生機。
「我認為中國的創新速度和變化速度始終非常快。我每次來中國時，都會看到新的產品或趨勢。」鄧明瀟表示。
作為一家擁有600多年歷史的集團，百威不斷在快速迭代的中國市場中加快創新的步伐。通過打造「啤酒+旅遊」、「啤酒+體育」的消費場景觸及更多年輕消費群體，不斷探索高端啤酒新的消費增長極。這是企業本身的業務需求，也是深度洞察中國消費者需求變化的必然。
在產品創新上，百威中國不斷推出諸如無醇、零糖等滿足更多消費群體和消費場景的新產品；在可持續發展創新中，通過供應商戰略聯盟、設備商戰略聯盟和「100+創新中心」等平台，聯動價值鏈上下游和初創公司等共同打造減碳生態；在數字化創新中，積極探索如人工智慧、大數據等新技術在啤酒生產中的應用，並通過先蜂購（BEES）平台為數百萬售點降本增效。
百威無醇啤酒系列產品
出席「百威集團在華40周年暨啤酒產業對中國經濟社會影響交流會」的中國酒業協會理事長宋書玉表示，啤酒產業正在進入一個不可逆的多元化發展格局，也正展現出前所未有的活力。
中國酒業協會理事長宋書玉
「我非常高興看到中國的啤酒行業正蓬勃發展，充滿創新活力，消費者以一種健康的方式和啤酒產生互動。」鄧明瀟對百威中國未來的發展充滿樂觀。
在消費端，百威中國是國內最早開展不酒駕公益活動的企業之一。在生產端，百威堅守著綠色發展的底色。以百威雪津工廠為例，全廠的節水率，在百威全球200餘家工廠中多次領跑，榮獲了國家水效領跑者企業和福建省節水型示範企業榮譽稱號。2018年，百威雪津成功入選木蘭溪治水理念節能示範點，為保護莆田的「母親河」貢獻產業力量，並在2021年榮獲黨中央和國務院頒發的「全國脫貧攻堅先進集體」。
「在中國、為中國」不只是一句口號，百威集團在中國致力於用自身影響力與實際行動，助推社會向好發展的案例不勝枚舉。
啤酒產業方興未艾，未來發展任重道遠。如今，酒類消費進入了「雙理性時代」，優質品牌和以責任立身的企業也將迎來更大的挑戰和更多的機遇。
正如啤酒本身的情緒屬性，這是一個充滿激情和探險精神的行業，40年的里程碑是在華企業的成就，也是奔赴未來的起點，值得開瓶慶祝。
「在中國，啤酒與慶祝有關。」鄧明瀟說道：「百威集團為每一個美好時刻喝彩。」
作者：鄭明澤
來源：中國新聞周刊
