無論你喝不喝茶，一定聽過禪茶一味這個詞。其實，茶在發展過程中，與佛教有密切關係。
早在魏晉時期，我國僧人已開始飲茶。
五代十國時期，毛文錫在《茶譜》中記載 :昔日有僧，久病不愈。一老翁告以蒙山頂上茶能祛宿疾,僧遂于山上築室採茶。「獲一兩餘 ,服未竟而疾瘥」。
這裡記載的是關於茶的功效。茶對於僧人來說，還有其他非常重要的作用，那就是提神，靜心。
佛教僧人坐禪時，要摒除雜念，頭腦空明，以達到關照內心的狀態，但是坐禪需要長時間閉目靜思，時間久了容易瞌睡，而茶恰好有提神養心的效果，因此坐禪「唯許飲茶」。
佛教僧人在飲茶過程中，還豐富了茶的文化內涵。
比如形成了獨有的茶藝，茶道，其中代表有徑山茶宴。還有唐代趙州從諗禪師提出的「吃茶去」這一禪宗公案，並逐漸形成了「茶禪一味」、「茶禪一體」等思想觀念。
後來佛教飲茶習慣更是由榮西禪師在日本發揚光大，最終形成了以「和、敬、清、寂」為主旨的日本茶道。
其實，有一些茶，名字中就帶有「佛」字，憑空添了幾分佛性，看看你喝過幾款吧～
一、普陀佛茶
普陀佛茶產於中國四大佛教名山之一的普陀山，據李日華《紫桃軒雜綴》記載：「普陀老僧，貽余小白岩茶一裹，葉有白茸，瀹（烹茶）之無色，徐引，覺涼透心腑」。
優質普陀佛茶外形緊細，捲曲呈螺狀，像碧螺春，色澤綠潤顯毫，芽葉成朵。茶湯香氣高雅，清醇爽口，鮮美濃郁。
二、永春佛手
永春佛手屬烏龍茶，據專家鑒定，佛手茶是烏龍茶中最古老的茶種，永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑，因此得名「佛手」。
永春佛手茶條捲曲肥壯，色澤砂綠烏潤，湯色橙黃清澈。
沖泡時香氣馥郁悠長，綿綿幽香沁人心脾，又稱「佛手韻」。茶界泰斗張天福老先生曾稱讚「永春佛手，點滴入口，齒頰留香，色香味俱臻上乘，不愧為茶中名品。」
三、大佛龍井
大佛龍井產於浙江省新昌縣，由於其生長在浙江新昌境內環境秀麗的大佛山之中，品種屬於龍井，故名大佛龍井。
農業部茶葉質量監督檢驗測試中心在「茶葉感官審評報告」中稱「新昌大佛龍井茶」外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗釘，色澤嫩綠鮮潤，滋味鮮醇甘爽，湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵勻齊，品質優良，屬浙江龍井茶中的極品。
四、七佛貢茶
七佛茶產於四川青川縣七佛鄉，唐代時期曾為貢茶，因此稱為七佛貢茶。
七佛產茶歷史非常悠久，早在周武王四年（前1066年），周武王率南方八小國伐紂成功後，苴國侯（苴國，今廣元一帶），用當地所產的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是迄今為止茶葉作為貢品最早文字記載。
七佛茶外形扁、平、直、光，色澤油綠、綠潤。香氣高香而持久，且有蘭花香或栗香之味，滋味鮮醇回甘，湯色黃綠明亮，葉底勻整明亮。
五、牟定化佛茶
牟定化佛茶是雲南楚雄州牟定縣牟定慶豐茶場於1980年研製的條形綠茶，因與聞名的化佛山毗鄰，因而得名化佛茶。
牟定化佛茶是採摘雲南雙江勐庫大葉茶製成的綠茶，包括「化佛龍爪」，「化佛茶」、「化佛香茗」，其茶條索緊細，湯色清綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味鮮濃，葉底明亮。
你還知道哪些名字中帶「佛」字的茶，歡迎留言討論哦！
註：文中圖片來自網路，如有侵權請聯繫刪除。
參考資料：
1、《淺析茶與佛教文化之淵源》，王慧英，《茶葉》2012,38(1):57~58；
2、《中國茶文化與佛教》，張利平，《茶業通報》2003.25(2):90~91;
3.《中國茶名搜趣》，程柱生，2011年6月第38卷第2期。
