美食 | 天天要闻

长春市东风大街：新中国汽车工业的亲历者

红墙绿瓦、斗拱飞檐一幢幢中式传统与俄式风情结合的枣红色楼房七十年如一日地伫立在长春汽开区东风大街这就是老汽车厂人口中的“红房子”“大小屋檐”下东风大街早期建筑群起源于1952年第一汽车制造厂项目落地长春后为了让工人更安心地投入生产长春初步在

03月31日 1811

会泽稀豆粉：豆粉飘香迎晨曦

清晨，会泽古城的老街蒸腾起白雾，铸铁大锅里的金黄浆汁翻涌着豆香。铜勺与陶碗相碰的脆响中，一碗传承多年的稀豆粉从烟火中走来，等待为食客开启新的一天。磨豆成浆图源：“学习强国”曲靖学习平台将生豌豆去壳，经冷水浸泡后用石磨碾成浆，过滤后沉淀一夜

03月31日 1828

新民随笔丨清明食馓盼吉祥

清明时节吃青团，已是普遍的习俗，但在江南以及有些北方地区，除了青团，还保留着清明吃馓子的风俗。在我国，清明节前的一两天被称作寒食节，也称“禁烟节”和“冷节”，是自古以来民间一个独具特色的传统节日。相传春秋战国时期，到了清明前要禁烟火，家家户户只能以冷食充饥。于是，百姓提前几天用油炸好一些环形状面食，...

03月31日 5763

一年关店几十家！知名火锅品牌已彻底退出成都

说起“凑凑”这个火锅品牌也许不少成都人都吃过前两年甚至屡屡大排长队图源@凑凑火锅茶歇官方据近日报道凑凑火锅在深圳有14家门店但其中来福士广场店和壹海城店已歇业关闭此前，今年2月凑凑位于广州的首家门店天环店也正式歇业成都的凑凑火锅也早已歇业关闭实际上凑凑火锅去年不断关店一年亏损超3.5亿元呷哺集团旗下拥有平...

03月31日 1416

羽衣甘蓝饮品爆火！医生提醒：这些人要慎喝

来源：央视新闻近日，羽衣甘蓝饮品风靡各大茶饮店，部分商家宣称这些“纯天然”蔬菜饮品具有显著的纤体效果。喝羽衣甘蓝饮品减肥靠谱吗？长期饮用是否存在健康风险？羽衣甘蓝饮品热销真有奇效还是营销噱头？记者走访了多家茶饮门店发现，不少商家推出了羽

03月31日 1523

鸡蛋颜色越深越有营养？专家说出了真相

近日，盒马鲜生新推出的“缤纷蛋”引发了很多人的关注。这款产品包含褐色、绿色、深粉、浅粉4种颜色的鸡蛋，并称“多颜色多营养”，月销量超过3200单。这些彩色鸡蛋是如何形成的？不同颜色的鸡蛋口感和营养价值上又有何差异？《生命时报》邀请专家，为你

03月31日 1310

啥？满“碳”全席？终于明白山西凭什么能“称霸”碳水江湖了……

近日，博主@刘大好在社交平台发布了一段“山西婆婆给湖南儿媳做的满‘碳’全席”的视频。炸油糕、炒拨烂子、土豆丝拌粉条、蒸枣馍、南瓜绿豆泥、油炸红薯丸子、饺子……一道又一道原料千差万别，烹饪手法丰富多样的美食，不仅征服了外地儿媳的味蕾，也让不

03月31日 1327

菜薹包子、菜薹饼干和菜薹酱，精深加工让洪山菜薹四季可食

极目新闻记者曹磊洪山菜薹做的包子、洪山菜薹做的饼干，还有洪山菜薹做的干货和酱料……这些洪山菜薹的加工品已经完成研发，即将进入市场、端上全国人民的餐桌，让洪山菜薹这一全国知名的地理标志产品实现四季可食，也可以进一步提升产业附加值。市民在推介会现场品尝干制洪山菜薹烹饪的干锅菜品（记者曹磊摄）洪山菜薹加...

03月31日 8095

暴走中国酒博会：白酒，要低度！气泡，救黄酒？ | 酒业内参

来源：新浪科技文 | 酒业内参张奥近日，第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕。每年酒博会最受关注莫过于各家带来的产品和展馆的火热程度。

03月31日 1018

零添加，鲜到舔碗‌！余华故里白酱油+赤水晒醋，还是古法老手艺藏着醇香

近期《消费者报道》曝光酱油“零添加”迷局，让厨房调味陷入信任危机，不少“零添加”酱油标识与实际成分存在出入。为此，我们找到一款纯手工古法酿造的酱油，用近140年未断的秘方，凝成琥珀色的鲜。这款酱油，力求让每一滴酱油回归纯粹本味。厨房调味，还少不了一瓶好醋。贵州赤水河畔，老人们每天抿一口自家晒了五年的醋...

03月31日 3033