湛江的美食，是大海的慷慨馈赠，是生活的温暖慰藉 ，快来湛江，让我们开启这场舌尖上的奇妙之旅！
以下是湛江最具代表性的十大地标美食
1. 湛江白切鸡：以农村圈养的走地“三黄鸡”为食材，皮脆肉嫩，骨髓带血，蘸沙姜豉油，鲜美至极。
推荐：霞山"巫记鸡饭店″
2. 官渡炭烤生蚝：选用"蚝中贵族″的官渡湾生蠔，蚝肉肥美多汁，炭烤后淋蒜蓉辣椒，被誉为"男人的加油站，女人的美容院″。
推荐：霞山观海长廊夜市
3. 东海岛沙虫冬瓜汤：沙虫脆嫩鲜甜，与冬瓜、瑶柱同炖，清爽甘润。
推荐：东海岛大排档
4. 徐闻腌粉：凉拌米粉配花生碎、酸菜、香油，酸甜开胃，夏日必吃。
推荐：徐闻县本地早餐摊
5. 湛江牛杂煲：牛杂配萝卜、腐竹，用柱候酱、沙姜慢炖，使牛肚筋道弹牙、牛肠外皮爽滑、牛筋软糯有嚼劲。一煲牛杂让你体验多重口感！
推荐：赤坎"四姐牛杂"
6. 雷州白切狗：雷州半岛传统名菜，狗肉紧实弹牙，蘸黄豆酱或辣椒盐，风味独特。
推荐：雷州市区"英利烧狗"
7. 梅菉炒粉：精选优质上等白米，经过打浆制成宽扁米粉，用铁锅猛火快炒，搭配豆芽、鸡蛋，香而不腻。
推荐：梅菉老街夜市摊档
8.吴川八宝饭： 轻轻挖一勺入口，软糯的糯米在舌尖散开，香甜气息瞬间弥漫。紧接着，是红枣的馥郁、莲子的粉糯、桂圆的甜蜜、豆沙的细腻、薏仁的清新、核桃的香脆、瓜子仁的独特、百合的淡雅，八重口感层层递进，奏响味雷的交响曲 。
推荐：吴川幸福酒楼
9. 清蒸硇洲鲍鱼：硇洲岛鲍鱼肉质厚实，清蒸保留原汁鲜甜，口感鲜嫩弹牙是高端宴客首选。
推荐：硇洲岛渔家乐
10. 遂溪田艾籺：艾草混合糯米皮，包花生、椰丝或咸馅，软糯清香。
推荐：遂溪传统糕点店
到湛江旅行，不妨从一碗热腾腾的牛杂煲开始，以炭烤生蚝配啤酒收尾，感受这座海滨城市的烟火与大气！
最后呢，小编要感谢大家一直以来对美食的热爱和追求。正是因为有了你们这样的美食爱好家们，才让这个世界变得更加多彩多姿。希望你们在湛江之旅中，能够找到属于自己的那一份美味和幸福！
